Tartine de foie gras aux figues
Note :
Une tartine riche et gourmande, aux accents d'automne, pour profiter pleinement des produits de saison : foie gras, figue et noisette. (Recette partagée par le Cifog)
Ingrédients
- Pain aux figues et aux noisettes
- Foie Gras entier
- Figues fraîches
- Beurre salé
- Poivre du moulin
- Fleur de sel
Préparation
- Faire rôtir dans un peu de beurre les figues fraîches entières pendant quelques minutes, en les retournant plusieurs fois.
- Couper le pain en tranches de 4 ou 5 cm d’épaisseur environ.
- Couper les figues rôties en 2 et les disposer sur les tranches de pain.
- Ajouter sur chaque tartine une fine lamelle de Foie Gras.
- Assaisonner avec un tour de moulin à poivre et une pincée de fleur de sel.
Pour réussir votre Tartine De Foie Gras Aux Figues
A défaut de pain aux noisettes, cassez quelques noisettes et parsemez-les sur la tartine.
