Tartine de l'Est
Une recette végétarienne, aux produits frais et subtils.
Ingrédients
- Pain de campagne
- Hoummous
- Carotte
- Oignon vert
- Pousses de luzerne
Préparation
- Râper la carotte, émincer l'oignon vert.
- Faire griller une tranche de pain de campagne.
- La tartiner de hoummous (crème de pois chiches à huile d’olive et au citron).
- Garnir de carotte râpée, d'oignon vert et de luzerne.
Pour réussir votre tartine de l'est
A défaut d'oignon vert, utilisez de la ciboulette ou de l'échalote. Le hoummous s'achète tout fait mais vous pouvez le préparer vous-même.
CarotteOn l’aime aussi bien crue que cuite, on lui prête mille vertus, comme celle de rendre aimable ou de...
OignonIl parfume nos plats et entretient notre santé : frais ou sec, blanc, jaune ou rouge, l'oignon est...
PoussesIl existe une multitude de variétés de germes et de pousses, bien que nous n'en connaissions...