Tartine Crousti'Pêche
Ces tartines sont composées de pain ciabatta recouvert de prosciutto (jambon cru italien) et de pêche pour une délicieuse rencontre sucrée/salée.
Ingrédients pour cette recette
- Pain Ciabatta
- Pêche
- Prosciutto
- Roquette
- Parmesan en copeaux
- Huile d'olive
Préparation de la tartine
Préchauffer le gril du four.
Couper des tranches de pain ciabatta.
Les faire griller au four pendant quelques minutes.
Ajouter un filet d'huile d'olive sur celles-ci.
Déposer des tranches de prosciutto sur les tartines.
Éplucher une pêche. La dénoyauter puis la couper en tranches.
Placer deux ou trois tranches de pêche par tartine sur le jambon.
Mettre quelques feuilles de roquette sur les tranches de pêche.
Recouvrir avec des copeaux de parmesan.
Pour réussir votre Tartine Crousti'pêche
Les tranches de pain doivent être assez épaisses (environ 2 cm).
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