Plan du site

Les recettes

Croque-monsieur IndienCroque-monsieur Indien

Pain de mie aux céréales, blanc de poulet, avocat, coriandre fraîche, curry, crème fraîche, beurre

Croque-monsieur ItaliaCroque-monsieur Italia

Pain de campagne, aubergine, tomate, tapenade, oeuf, ail, origan, huile d'olive, sel et poivre

Croque-monsieur MacapasCroque-monsieur Macapas

Pain de mie, filet de bœuf, poivron rouge, avocat, oignon, sauce barbecue,...

Croque-monsieur OcéanCroque-monsieur Océan

Pain de mie, crevettes roses, moules, pétoncles, poireau, crème fraîche, whisky, beurre salé, poivre

Croque-monsieur PortuguêsCroque-monsieur Português

Pain de mie, chorizo tranché en rondelles, jambon cru, mayonnaise, sauge, cantal , beurre ramolli, poivre

Croque-monsieur RomaCroque-monsieur Roma

Pain ciabatta, mozzarella, sauce pesto au basilic, parmesan, petits artichauts marinés, beurre salé

Croque-monsieur Saveurs Du SudCroque-monsieur Saveurs Du Sud

Pain de mie tranché, jambon de parme, fromage à raclette, tomate, origan, parmesan, huile d'olive

Croque-monsieur SkolCroque-monsieur Skol

Pain de mie, saumon frais, poireau, citron, crème fraîche, beurre, sel & poivre

Croque-PêcheurCroque-Pêcheur

Pain de mie, thon en boîte, crevettes décortiquées, crème fraîche épaisse, oignon, sauce worcestershire, emmental râpé

Croque-SteakCroque-Steak

Pain de mie, oeuf, steak haché, crème fraîche, cheddar, gruyère râpé, sel & poivre

Croque’dame AutrementCroque’dame Autrement

Pain de mie, beurre, fromage cheddar râpé, jambon, Œuf, huile d’olive, poivre

Croqu’olatCroqu’olat

Pain à panini, bananes, pâte à tartiner, 4 c.à.s de noisettes

Croq’ RatatouilleCroq’ Ratatouille

Pain de mie, aubergine, courgette, poivron rouge, oignon, basilic, persil, ail, beurre, fromage provolone, huile d’olive, sel, poivre

Crostini RossoCrostini Rosso

Pain ciabatta, poivrons rouges, ail, oignon, câpres, persil plat, huile d'olive, vinaigre balsamique, sel et poivre

Croustillants aux fruits de merCroustillants aux fruits de mer

Pain complet, queues de crevettes cuites, noix de saint-jacques (sans le corail), feuilles de laitue, gousses d'ail, persil plat, huile d'olive, sel...

Croûtons aux anchoisCroûtons aux anchois

Baguettes, oeufs durs, anchois, persil, ail, vinaigre, huile d'olive, sel & poivre

Curry ItalienCurry Italien

Pain ciabatta, poulet cuit, roquette, oignons, coriandre fraîche, mayonnaise, curry, huile d'olive, sucre

Délice au pâté de foieDélice au pâté de foie

Baguette, salade, gruyère, pâté de foie, jambon, tomate

FocacciaFocaccia

300 g de farine, 25 cl de lait, 2 c. à c. de sel, 2 c. à s. d'huile d’olive, 20 g de levure, 200 g de farine blanche, 5 cl d'eau tiède, romarin

Fougasse italienneFougasse italienne

Fougasse, mozzarella, prosciutto, tomate, basilic, huile d'olive

Grillé à la CancoillotteGrillé à la Cancoillotte

Pain de campagne, cancoillotte, ail

Grillé au CabecouGrillé au Cabecou

Pain de campagne, cabecous, fleur de thym, jambon de pays, huile d'olive

Grillé au crabeGrillé au crabe

Pain de campagne, chair de crabe cuit, pointes d'asperges en conserve, sauce...

Grillé au Pata NegraGrillé au Pata Negra

Pain poilâne, pata negra, ail

Grillé aux truffesGrillé aux truffes

Baguette, truffe, huile d'olive, fleur de sel, poivre, baies roses

Grillé CatalanGrillé Catalan

Pain de campagne, tomate, sardines à l'huile, ail, huile d'olive, citron

Grillé de la BaltiqueGrillé de la Baltique

Baguette, oeufs de lump, oeufs de saumon, crème fraîche, ciboulette, sel

Grillé de tapenadeGrillé de tapenade

Baguette, 100g d'olives noires dénoyautées, 12 filets d'anchois, 1 cuillère à soupe de câpres, 2 cuillères à soupe de concentré de tomate, vinaigre...

Grillé du PêcheurGrillé du Pêcheur

Baguette, filets de rouget barbet, tapenade, herbes de provence, huile d'olive, citron

Grillé du sudGrillé du sud

Pain au lait, oeuf, tapenade, huile d'olive, sel et poivre