Sortez de l'ordinaire en imaginant des pique-niques différents. En proposant à votre famille ou à vos amis des repas à thèmes, vous allez leur...
Fruit de l'olivier, l'olive est une drupe, un fruit charnu à noyau (comme la pêche ou l'abricot). Les olives sont généralement utilisées crues...
L'inventeur des sardines en boîte était nantais et se nommait... Joseph Colin ! En 1820, il eut l'idée de stériliser ce petit poisson dans des...
Une société internationale d'études et de marketing a dressé le profil du consommateur régulier dans le domaine de la restauration nomade...
> Je voudrais proposer une recette de sandwich... Accédez au formulaire de rédaction. > J'aimerais donner mon avis sur le site... Remplissez...
On connaît tous le grille-pain, ami des petits-déjeuners rapides et des tartines croustillantes. Le toaster professionnel en est un peu la version...
Le burger, véritablement addictif, séduit tout le monde. Les chefs étoilés parisiens s'y mettent aussi, pour proposer des recettes délicieuses,...
Si l'on s'en tient aux origines du hamburger L'histoire du hamburger nous apprend que la viande hachée a traversé l'Atlantique au milieu du 19ème...
A cette question existentielle, la plupart d'entre vous sera tentée de me répondre : "bah, du bœuf, rigolo !". Les plus cyniques, en revanche,...
A propos des recettes Pourquoi ne précisez-vous pas les quantités précises pour chaque ingrédient d'une recette ? Parce que nous vous laissons...
L'inventeur du burger est américain Si l'on se replonge dans l'histoire du hamburger, il ne fait aucun doute que celui-ci n'a pas seulement le...
Le chocolat sous toutes ses formes Fabriqué à partir de la fève de cacao, le chocolat se décline sous plusieurs formes. La plus répandue est...
Pour être au meilleur de votre forme, vous pouvez consommer des fraises tous les jours. Ce petit fruit rouge est gorgé de vitamine C beaucoup plus...
Une définition pour de nombreux produits Pour réconcilier tout le monde, disons que le snacking désigne une catégorie de produits alimentaires...
Ces informations peuvent alors être lues directement sur votre lecteur RSS, comme la page d’accueil personnalisée de Google. Ils peuvent...
Un déjeuner dans la nature est souvent synonyme de partage, de convivialité et de douceurs culinaires. Lors de ces instants privilégiés en plein...
S'il est tentant d'improviser son repas en plein-air, il vaut mieux tout de même prévoir au mieux votre sortie pour la réussir pleinement. En...
Ce que nous apporte la viande de bœuf N’en déplaise aux végétariens, la viande rouge apporte des éléments quasi essentiels à notre...
De nombreuses variétés de crabes Il existe 3500 espèces de crabe dans le monde, qui ont toutes la particularité de se déplacer sur le côté et...
L’équilibre nutritionnel est la couverture par l’alimentation des besoins personnels en énergie et en nutriments essentiels, sans excès ni...
Retour sur Lord Sandwich John Montagu, 11ème comte de sandwich, nous rappelle que son aïeul était "un politicien qui aimait profiter de la vie,...
Sandwich ne rime pas avec équilibre et nutrition de façon très naturelle. Notre en-cas préféré a en effet une assez mauvaise réputation dans...
Ouvrir une sandwicherie en franchise est une solution intéressante pour pénétrer sur ce secteur porteur, d'autant plus si vous optez pour une...
Symbole d'un certain luxe, le saumon fumé est pourtant très abordable, tout autant que le jambon blanc. Il est particulièrement consommé en...
Identifier ses concurrents peut sembler facile : McDo, Quick, la sandwicherie du coin ou encore le food-truck installé trois rues plus loin. Mais...
La société Snack and Co mise sur ses machines pour séduire les entrepreneurs. Rencontre avec Yves Thènes, directeur de l'entreprise. En quoi...
Le déjeuner avec "entrée, plat, dessert" est souvent détrôné par un sandwich, plus facile et rapide à manger. Et ce n'est pas forcément à ...
Une marque qui vient de la ville des fleurs En 1988, Bruno Bourrigault, jusqu'ici salarié dans la restauration, reprend une sandwicherie angevine...
Dès 1987, les salons de café Starbucks trouvent leur concept, d’inspiration italienne, et Howard Schultz croit au potentiel de ce marché à ...
Originaires des 4 coins du globe, les épices ont marqué de façon différente la cuisine de chaque pays. Elles donnent aujourd'hui leur...