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Qui a déjà résisté à la tentation d'une petite tartine de pain frais, garnie d'une délicieuse tranche de jambon ou de quelques carrés de...

Slunch, mais c'est quoi ce mot ? On pourrait tout aussi bien le traduire par "goûter-dîner" mais son petit nom est aussi ludique que son concept....

Caractéristiques du veau Le petit de la vache est normalement nourri au lait, de préférence celui de sa mère. C’est une particularité...

1/ Refuser les clients accompagnés d'enfants Il n'y a aucune raison pour que des familles avec enfants (même braillards) ne puissent être servies...

Viande préférée des enfants, mets délicat pour les gourmets, le jambon fait l'unanimité dans la cuisine. Symbole de la simplicité, il est aussi...

Avec sa croûte molle et sa mie blanc-cassé, le pain de mie est régulièrement consommé par 9 Français sur 10. Mais que connaît-on vraiment de...

Des vertus thérapeutiques Le miel est moins calorique que le sucre, et ce malgré ses 80% de glucides. 20 g de miel valent 64 calories tandis que...

Il vient de s'ouvrir dans la banlieue sud de Beyrouth, bastion du Hezbollah. Son cuisinier porte un casque militaire, les plats sont baptisés...

Apporté d'Allemagne par les migrants, adopté par la population locale, distribué au plus grand nombre par les frères McDonald, le hamburger est...

C'est une histoire vraie : une américaine du nom de Diana Duyser décide un jour de se cuisiner un croque-monsieur. Après en avoir mangé une...

Depuis longtemps, on considère que nos sensations gustatives peuvent se découper en 4 composants essentiels du goût, les saveurs primaires ou...

Pour un restaurant, la diversification que représente la vente à emporter peut être une façon de se renouveler et de relancer une activité qui...

Le terme "patate douce" désigne aussi bien la plante en elle-même (ipomoea batatas de son nom scientifique) que les tubercules qu'elle produit....

Un simple condiment peut-il constituer un atout majeur pour un fast-food ? Apparemment, oui ! Prenez la sauce Szechuan de McDonald's par exemple, une...