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Les articles

Cheesesteak, le sandwich le plus alléchant de Philadelphie Cheesesteak, le sandwich le plus alléchant de Philadelphie

Certains sandwichs possèdent un aspect qui donne envie de croquer dedans à pleines dents simplement en les voyant. C'est le cas de l'iconique...

Chef à domicile : le raffinement de la cuisine française chez vousChef à domicile : le raffinement de la cuisine française chez vous

Inviter un chef à domicile, c'est la garantie d'un repas réussi. Il cuisinera pour vous des plats délicieux. Vous pourrez ainsi établir un menu...

Choisir la remorque pour son snack ambulantChoisir la remorque pour son snack ambulant

Il est vrai que sur les routes, dans les quartiers d'affaires ou à proximité des écoles, ce sont surtout des camions-restaurants que l'on...

Comment bien choisir son pain à bruschetta ?Comment bien choisir son pain à bruschetta ?

À l'origine, la bruschetta est une simple tartine de pain rassis, couverte d'huile d'olive, d'ail, de sel et parfois de tomates, que les habitants...

Comment bien revendre sa sandwicherieComment bien revendre sa sandwicherie

Vendre son commerce relève parfois du parcours du combattant. En effet, cela peut être long et fastidieux, et il faut se plier à certaines...

Comment choisir le barbecue idéal ?Comment choisir le barbecue idéal ?

Choisir le bon barbecue n’est pas chose aisée, tant les modèles disponibles sur le marché sont nombreux. Entre les classiques barbecues à...

Comment est née la tortilla ?Comment est née la tortilla ?

A la base de l'alimentation mexicaine, la tortilla de maïs est une tradition culinaire qui a connu peu de changements. Les grains de maïs sont...

Comment faire découvrir le fromage aux enfants ?Comment faire découvrir le fromage aux enfants ?

Les enfants adorent généralement le fromage, et ce ne sont pas les grandes marques de fromage fondu qui diront le contraire. Au-delà du...

Comment faire pour choisir le meilleur café ?Comment faire pour choisir le meilleur café ?

La définition du meilleur café varie selon les goûts de chacun. En fonction de son pays de production, de la variété de café, de la mouture ou...

Comment faire une étude de marché ?Comment faire une étude de marché ?

Lorsque vous avez décidé de monter votre sandwicherie, vous êtes partis d’une ou plusieurs idées de produits et de services annexes qui...

Comment financer son CAP cuisine avec le CPF et autres aides ?Comment financer son CAP cuisine avec le CPF et autres aides ?

Lorsqu'on décide de préparer un diplôme à l'âge adulte et donc, de suivre une formation, la première étape consiste à penser au financement....

Comment McDo regagne la confiance des consommateursComment McDo regagne la confiance des consommateurs

Des critiques aussi acerbes que récurrentes D'aussi loin que l'on s'en souvienne, l'enseigne McDonald's a toujours été sous le feu de la critique...

Comment préparer un smash burger ?Comment préparer un smash burger ?

Apparu dans les années 1930 dans le Midwest américain, le smash burger est un OVNI pour notre esprit catéchisé par les grosses églises que sont...

Comment préparer un wrap dans les règles de lComment préparer un wrap dans les règles de l'art

L'intérêt principal du wrap réside dans la créativité qu'il offre à celui qui le réalise. Rapide à préparer, il peut être garni de 1001...

Comment proposer le meilleur café à ses clients ?Comment proposer le meilleur café à ses clients ?

Variétés, conditionnement et extraction, ce sont là les trois fondamentaux à connaître pour faire le meilleur café possible, et ce peu importe...

Comment proposer ses sandwichs en plateau-repas ?Comment proposer ses sandwichs en plateau-repas ?

Les clients de la restauration rapide sont de plus en plus exigeants sur ce qu'ils mangent. Même s'ils sont toujours aussi friands de sandwichs et...

Comprendre son environnement d’implantationComprendre son environnement d’implantation

De nouvelles idées, de nouveaux produits, de nouveaux modes de communication et de distribution apparaissent à intervalles de plus en plus...

Couleur carotteCouleur carotte

Les origines de la carotte Originaire d’Asie mineure, où on la trouvait il y a 2000 ans déjà, la carotte est une racine mais aussi une plante...

Craquez pour le croquant de la noix Craquez pour le croquant de la noix

La noix est le fruit du noyer. Au fil des nombreuses contorsions de notre langue toutefois, ce terme a aussi fini par désigner tant la coque du...

Créer une sandwicherieCréer une sandwicherie

Les métiers de la restauration rapide vous intéressent et vous souhaitez ouvrir votre propre commerce ? La sandwicherie n'échappe pas aux règles...

Croquez dans la pommeCroquez dans la pomme

Nos grands-mères avaient l’habitude de dire : « Manger une pomme chaque matin éloigne le médecin ». Elles ne pouvaient pas si bien dire !...

Croquez dans le concombreCroquez dans le concombre

Les nombreuses propriétés du concombre Composé de 97% d'eau, le concombre est un aliment pauvre en calories. Et c'est principalement dans son eau...

Cuite au hamburgerCuite au hamburger

Dennis Liegey en est fier, son restaurant le "Beer Barrel Pub" détient le record mondial du plus gros hamburger en vente. Ce petit établissement de...

Délicate betteraveDélicate betterave

Aujourd'hui, la France est le 2ème producteur européen de betterave après l'Italie, avec des cultures dans le Nord, le Loiret et la...

Dénicher le meilleur sushi à Lyon : nos adresses coups de cœurDénicher le meilleur sushi à Lyon : nos adresses coups de cœur

Du riz, du poisson cru, quelques algues et un peu de wasabi : bienvenue dans le monde merveilleux des sushis ! Et dans la ville de Lyon, les bonnes...

Des pousses et des germesDes pousses et des germes

Il existe une multitude de variétés de germes et de pousses, bien que nous n'en connaissions finalement que très peu. Et même ceux que l'on...

Des sandwichs à la plancha : cDes sandwichs à la plancha : c'est facile, rapide et sain !

Préparer des burgers, des sandwichs ou des hot-dogs à la plancha ne vous est pas encore venu à l'esprit ? C'est pourtant une manière rapide,...

Devenir cuisinier grâce à des études en ligne, cDevenir cuisinier grâce à des études en ligne, c'est possible

Depuis la pandémie, beaucoup ont pris l'habitude d'effectuer de nouvelles tâches depuis chez eux. Le travail en distanciel ou en full remote, plus...

Devenir maître artisan boulanger : quelles sont les conditions ?Devenir maître artisan boulanger : quelles sont les conditions ?

Les professions liées à la boulangerie sont porteuses. Il est donc tout naturel de s'intéresser à cette filière des métiers de bouche. Pour...

Distributeur de sandwichs : faut-il louer ou acheter ?Distributeur de sandwichs : faut-il louer ou acheter ?

Le distributeur automatique de sandwichs présente bien des avantages dans une entreprise, puisqu'il constituera, pour beaucoup d'employés, le choix...