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Les recettes

Ketchup épicéKetchup épicé

800 g de tomates en conserve / 1 oignon rouge / 2 gousses d'ail / 1 morceau de gingembre de 3 cm / 1 branche de céleri / 10 cl de vinaigre de vin...

Ketchup maisonKetchup maison

1 kg de tomates / 2 oignons / 1 gousse d'ail / 3 clous de girofle / 200 g de sucre / 200 ml de vinaigre / Piment d'Espelette / Quatre épices /...

Ketchup VertKetchup Vert

1 kg de tomates vertes / 2 gros oignons / 1 pomme / Vinaigre / Curcuma / Cannelle / Huile d'olive

L.A. BurgerL.A. Burger

Pain Bun's / Agneau haché / Avocat / Luzerne / Tomate / Oignon / Persil / Citron / Yaourt nature

La Baguette Du VillageoisLa Baguette Du Villageois

1/2 Baguette / Poulet cuit / Pomme verte / Carotte / Chou blanc / Persil plat /

La véritable MuffulettaLa véritable Muffuletta

Pain rond italien au sésame / Salami / Coppa / Mortadelle / Formage Provolone / Olives noires et vertes / Artichauts marinés / Poivron rouge /...

Le Jambon-beurre Du ChefLe Jambon-beurre Du Chef

Pain de campagne / Jambon à l'os Prince de Paris / Beurre demi-sel / Amandes concassées / Radis / Pousses d'épinard / Roquette / Basilic ...

Le roi du goûterLe roi du goûter

Pain de mie complet / Beurre de cacahuètes / Banane / Confiture de fraise / Beurre

Le SuccruccryLe Succruccry

Baguette au sésame / Blanc de poulet en tranches / Laitue / Tomates / Maïs en boîte / Œuf / Mayonnaise / Curry en poudre / Confit d'oignons /...

Mac-Mi WrapMac-Mi Wrap

Tortilla de blé / Bâtonnets de surimi / Noix de macadamia / Chou rouge / Emmental râpé / Sauce crudités

Marvin BurgerMarvin Burger

Pain hamburger / Steak haché / Tomate / Oignon / Chou blanc / Orange / Mayonnaise / Sauce tomate

Mayo Façon CésarMayo Façon César

3 filets d'anchois à l'huile / 1 gousse d'ail / 1 oeuf / 15 cl d'huile d'olive / 1 citron / Sel et poivre

Mayonnaise JaponaiseMayonnaise Japonaise

2 œufs / Huile de colza / Vinaigre de riz / Vinaigre de cidre / Poudre de dashi / Moutarde japonaise en poudre / Sel de glutamate (MSG) / Sel

Mayonnaise pour SandoMayonnaise pour Sando

1 jaune d'œuf / 1/2 cuillère à café de sucre / 1 cuillère à soupe de vinaigre de riz / 1 cuillère à café de moutarde / 1 cuillère à soupe...

Mayonnaise VerteMayonnaise Verte

1 oeuf / 15 cl d'huile de tournesol / 1/2 botte de cresson / 1/2 bouquet de persil / 1/4 bouquet d'aneth / 100 g de pousses d'épinards / 1 cuillère...

Mini-Club RétroMini-Club Rétro

Baguette Rétro Sésame / Magret de canard fumé / Asperges blanches / Tomate / Sucrine / Ciboulette / Échalote / Thym / Huile d'olive / Beurre /...

Mon Kouiken ToastMon Kouiken Toast

Pain de mie brioché rond / Steak haché / Bacon / Cheddar / Tomate /

Morning BagelMorning Bagel

Bagel / Oeuf / Bacon / Cottage cheese / Beurre / Sel & poivre

Muffin au poisson croustillantMuffin au poisson croustillant

Muffin / Filet de poisson / Cheddar à râper / Sauce Tartare / Farine /...

Muffin au saumon fuméMuffin au saumon fumé

English muffin à la farine complète / Fromage frais / Aubergine / Saumon fumé / Câpres / Herbes de Provence / Sel & poivre

Muffin CocktailMuffin Cocktail

Muffin / Crevettes roses / Avocat / Ciboulette / Mayonnaise / Ketchup / Cognac ou whisky

Muffuletta au chouMuffuletta au chou

Pain rond italien au sésame / Pancetta / Salami / Emmental / Chou blanc / Poivron vert / Céleri / Persil / Oeuf / Oignon / Citron / Mayonnaise /...

NYC Egg SandwichNYC Egg Sandwich

Pain rond brioché / 2 œufs / Crème fraîche / Beurre / Ketchup / Mayonnaise / Tabasco / Pickles / Mélange d'épices / Sel & poivre

Pain bun richePain bun riche

300g de farine T65 / 90g de lait / 75g d'eau / 1 œuf / 15g de beurre / 1 cuillère à café de levure sèche instantanée / 1 cuillère à café de...

Pain ChapatiPain Chapati

100g farine complète / 150g farine de blé / 15 cl eau tiède / 1 cuillerée à café de sel / Beurre doux

Pain ciabattaPain ciabatta

600g de farine (100g pour la poolish ou levain et 500g pour la pâte) / 30 cl d’eau tiède (10 cl pour la poolish et 20 cl pour la pâte) / 10g...

Pain De BaijiPain De Baiji

250 g de farine / 1,5 g de levure boulangère sèche / 1,5 g de levure chimique / 0,25 cl d'huile / 125 ml d’eau tiède

Pain de mie campagnardPain de mie campagnard

1 pain de mie (500g) / Roquefort (100g) / Beurre (50g) / Cerneaux de noix (100g) / Pissenlit (3 pieds) / Raisins (1 grappe)

Pain du jardinPain du jardin

Pain de campagne / Avocat / Betteraves / Mâche / Mayonnaise / Huile...

Pain OopsiePain Oopsie

Oeufs / Fromage frais / Levure chimique / sel