Tendance Slunch

On connaissait le brunch, contraction de breakfast et lunch, voici le slunch, à mi-chemin entre le lunch et le souper. Invention bénie de la fin de semaine, le slunch est une manière sympa et décontractée de clore le week-end en famille ou entre amis.

On pourrait tout aussi bien le traduire par "goûter dînatoire" mais son petit nom est aussi ludique que son concept. L'idée est de profiter un maximum des dernières heures du dimanche en abandonnant le repas du soir, classique et parfois déprimant. A la place, on s'installe à plusieurs dans le salon ou sur la terrasse, et on fait défiler une multitude de petits plats, faciles à manger, préparés avec de bons produits.

Au slunch, l'ordre des plats est inversé : on commence par le sucré, à l'heure du goûter, puis on enchaîne sur le salé, en début de soirée. Les madeleines, cakes et autres biscuits, proposés avec thé, café et chocolat, cèdent ensuite la place à des salades, quiches, tartines et petits sandwiches. Entre deux, on appréciera un jeu de société, une balade à vélo ou un match de foot dans le jardin.

Le slunch est un moment de partage et de convivialité. C'est donc aussi l'occasion de venir avec sa dernière recette, son petit plat favori. La diversité des saveurs fait la qualité du repas. Petits et grands y trouvent leur compte, et la fin du dimanche devient bien plus amusante !