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Toute l'actualité du sandwich

Le meilleur Lobster Roll au monde est parisien
21/07/2018

Le jeune créateur de Homer, Moïse Sfez, ne s'attendait probablement pas à ça lorsqu'il a ouvert son petit resto à Paris il y a quelques mois. Son sandwich au homard a tout simplement remporté...

Des sandwiches de chef étoilé sur les aires d’autoroutes
18/07/2018

Les autoroutes, leurs paysages, leurs aires de repos aux sandwiches gastronomiques... Pour les paysages, tout le monde est d’accord. Pour les plats gastronomiques à se lécher les babines, il y a...

Creator, le fast-food où cuisine un robot
18/07/2018

L'utilisation de robots dans l'industrie du fast-food se démocratise au fil du temps, à croire que ce secteur est un terrain fertile à leur développement. Mais si jusqu'ici l'on voyait çà et...

Des kangourous en embuscade pour du fast-food
02/07/2018

Ne pas nourrir les animaux sauvages. La consigne était pourtant simple, mais que les touristes de passage à la zone de pique-nique de l'hôpital Morisset, au sud du lac Macquarie, n'arrivent...

La campagne à controverse de Burger King
27/06/2018

Burger King a très bien compris que se différencier était une condition sine qua non à la réussite dans la restauration rapide. Voilà pourquoi l'enseigne n'hésite pas à sortir une bague de 24...

Record du plus grand croque-monsieur à Strasbourg
18/06/2018

Le Croque Bedaine est un bar typiquement alsacien où l'on peut profiter d'une ambiance très chaleureuse avec un croque-monsieur dans une main et une des nombreuses bières locales dans l'autre....

L'Impossible Burger débarque à Hong-Kong
06/06/2018

Les choses avancent pour l'Impossible Burger qui, après plusieurs années de recherche et une première commercialisation sur le territoire américain, s'attaque maintenant au marché international....

Un fast-food en Corée : le geste diplomatique de Kim Jong-un
05/06/2018

Alors que le monde retient son souffle dans l'attente du dénouement final du feuilleton américano-nord-coréen, une nouvelle étonnante prend tout le monde de court : en guise de bonne foi, Kim...

Cache-cache pour un burger : l'idée folle de Carl's Jr
05/06/2018

Carl’s Jr. est une chaîne de fast-foods américaine. Aux États-Unis, elle est en 4ème position derrière McDonald’s, Burger King et Wendy’s. Ses 1490 restaurants sont également implantés...

Le Big Mac fête ses 50 ans avec deux variantes
31/05/2018

McDonald’s a 78 ans, mais son produit phare, le Big Mac n’a que 50 ans, ce qui est déjà remarquable, reconnaissons-le ! Qu’est-ce donc que le fameux Big Mac ? Deux steaks hachés de 90,8...

L'appellation des aliments végan bientôt contrôlée
09/05/2018

C’est une tendance lourde dans les pays occidentaux : les protéines carnées n’ont plus la cote. Même si la consommation de viande reste encore très importante, les consommateurs s’ouvrent...

Un resto australien lance un burger au chanvre
05/05/2018

Le hamburger a bien changé depuis ses débuts. D'un sandwich rond avec steak haché, oignons et cornichons, il a d'abord accueilli du fromage et de la salade avant de devenir végétarien pour...

Un burger à la mygale dans un resto américain
03/05/2018

A Dhuram, en Caroline du Nord, existe le restaurant Bull City Burger and Brewery. L’établissement a fêté en avril 2018 le mois de la viande exotique. Pour l'occasion, il a proposé à sa carte...

Le Chocolate Whopper était un poisson d'avril
14/04/2018

Ce Whooper en chocolat, vous en avez peut-être déjà rêvé, Burger King l'a fait, mais c'est un poisson d'avril ! Dévoilé le 30 mars 2018 au travers d'une vidéo promotionnelle, le Chocolate...

L'incroyable pari pour faire un pan-bagnat de toutes pièces
12/04/2018

Se faire soi-même un pan-bagnat, une gageure ? Demandez à Benjamin Carle, il vous dira que oui. Benjamin Carle est un journaliste-réalisateur engagé, spécialiste du documentaire de société,...

Steven Spielberg refuse un hamburger à son nom
11/04/2018

On pourrait penser que voir un hamburger baptisé à son nom est une belle marque d'égards. Pas pour Steven Spielberg qui, contre toute attente, s'est opposé à la sortie du... SpielBurger ! A...

Le hamburger plus populaire que le jambon-beurre
09/04/2018

Un passage symbolique vient de s’opérer. Désormais, le hamburger a plus la cote que le jambon-beurre auprès des Français. Le cabinet Gira Conseil, spécialisé dans...

Les innovations du Sandwich & Snack Show 2018
05/04/2018

Le salon professionnel du sandwich, officiellement dénommé "Sandwich & Snack Show", vient de se tenir à Paris, au Parc des expositions de la Porte de Versailles. L'occasion de faire le point sur...

Ikea lance ses recettes de hamburger
03/04/2018

Ikéa est un marchand de meubles en kit d’origine suédoise connu même de ceux qui n’y ont jamais mis les pieds. Mais on ne pense pas toujours qu’il existe dans les magasins une épicerie...

Un boulanger ressuscite le pain des Poilus
20/03/2018

C'est au hasard de ses recherches que Christophe Guénard, un boulanger des Ardennes, est tombé sur la recette du pain des Poilus. Il décide alors de faire renaître ce pain militaire dans son...