Histoire(s) du sandwich

L'évolution des logos des grands fast-foods

Les grandes enseignes de la restauration rapide ont des années d'expérience derrière elles. Pour preuve, leur identité visuelle a régulièrement...

L'incroyable histoire du fondateur des McDo

Créée par les frères du même nom, l'enseigne McDonald's a en réalité été propulsée par un seul homme. Retour sur l'histoire d'un succès...

Comment est née la tortilla ?

La tortilla mexicaine est une galette de maïs : à ne pas confondre avec la tortilla espagnole, qui est une sorte d'omelette.

Le Whopper, l'histoire d'un burger à succès

Si vous passez chez Burger King, il sera difficile de passer à côté du fameux Whopper, la recette-phare de l'enseigne. Saviez-vous que ce sandwich...

L'histoire des restaurants Subway

Simplicité et petit prix sont les leitmotivs de cette chaîne internationale de restauration rapide. Subway a séduit ses clients en proposant des...

La saga Burger King en publicités

Une marque peut difficilement se construire sans la publicité. Pour asseoir son développement, la chaîne Burger King a eu recours à des spots de...

L'histoire des restaurants KFC

KFC c’est un peu le Coca-Cola de la restauration rapide. Une recette originale jalousement gardée dans un coffre-fort, une popularité aussi...

L'étonnant parcours de la muffuletta

Malgré son nom aux consonances italiennes ou espagnoles, ce célèbre sandwich a des origines à la fois françaises et américaines, puisqu'il...

L'histoire des fast-foods Quick

D’origine européenne, les fast-foods Quick sont les numéros 3 de la restauration rapide proposant des hamburgers en Europe. Depuis ses débuts en...

L'histoire de la chaîne Burger King

Qui dit Burger King, dit Whopper. C'est comme ça, leur hamburger-phare est presque devenu mythique. Et si la marque américaine a beaucoup souffert...

L'histoire de la chaîne McDonald's

Qui ne connaît pas McDonald’s, la chaîne de restauration rapide américaine la plus célèbre au monde. Souvent critiquée pour la précarité de...

La baguette nourrit les légendes

La baguette de pain est connue dans le monde entier comme un symbole de la France, au même titre que le vin, le fromage et le béret. Également...

La légende du Ketchup

D'origine asiatique, la sauce ketchup a été propulsée dans le monde entier par des industriels américains. Retour sur la petite bouteille de...

La mayonnaise, une histoire controversée

L'historique de la célèbre sauce mayonnaise suscite depuis longtemps une certaine polémique. Aucun historien n'est arrivé à tomber d'accord sur...

L’aventure du Big Mac

Célèbre dans le monde entier, le sandwich de chez McDonald’s a vu le jour à la fin des années 60. Adulé des uns, repoussé par d’autres, il...

La naissance du kébab

Quand une viande rôtie sur broche finit dans un bon pain moelleux, il suffit de lui ajouter un peu de tomate, d'oignon et de sauce blanche pour...

Qui a inventé le hamburger ?

En quelques décennies, le hamburger a parcouru le monde. On sait que la viande venait de Hambourg et que celle-ci a été servie sur les bateaux qui...

L'histoire du hamburger

Comme son nom l’indique, le hamburger est né à Hambourg, en Allemagne. Il est issu de l'immigration des Allemands vers l'Amérique au 19ème...

L'invention du sandwich, par Woody Allen

Le célèbre humoriste américain a sa vision précise de la création du sandwich au 18ème siècle. Il nous livre ici les détails de cette...

Historique du sandwich

Qui l'ignore encore aujourd'hui ? Le sandwich doit son nom à un aristocrate britannique, comte et joueur, qui ne voulait pas se salir les doigts en...