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Le thon, le steak de la merLe thon, le steak de la mer

Connu et apprécié de tous, le thon trouve souvent sa place... dans vos placards, entre deux conserves. Pourtant, ce gros poisson aux couleurs métalliques...

7 règles d7 règles d'or pour un pique-nique parfait

Pique-niquer, ce n'est pas seulement étaler un foulard sur un carré d'herbe et se poser pour avaler une boîte de thon. C'est un moment privilégié de détente...

LL'Onigirazu, le sandwich nippon 100% healthy

Les Japonais ont le don de proposer de la nourriture succulente et facile à consommer. Si on connaît bien les Maki, les Sushis et même les Onigiri, le sandwich nippon que...

Bapburger, le burger de riz préféré des CoréensBapburger, le burger de riz préféré des Coréens

Le Rice burger est un sandwich dont les petits pains entourant la garniture sont composés… de riz ! D'origine japonaise, c’est sa version coréenne, le BapBurger, que nous...

Réussir son pique-niqueRéussir son pique-nique

Bien manger et bien boire, voilà ce qu'on attend souvent d'un bon pique-nique. Pourtant, c'est un peu plus subtil que cela et mieux vaut penser à quelques détails pour...

Poissons et conservesPoissons et conserves

On les ouvre sans faire attention, sans réaliser à quel point les petites boîtes de thon ou de sardines sont des inventions géniales. Et comme elles sont...

La santé dans votre assietteLa santé dans votre assiette

On l'oublie souvent alors que c'est une évidence : notre santé dépend aussi de ce que nous mangeons. Troubles digestifs, intestins paresseux, manque de vitamines... et voilà...

6 couteaux indispensables dans votre snack6 couteaux indispensables dans votre snack

Lorsqu'on ouvre une sandwicherie, il faut choisir son matériel avec soin pour travailler efficacement et être en mesure de proposer des préparations de qualité. Parmi les...

La gourmande histoire des rillettesLa gourmande histoire des rillettes

Les rillettes ravissent les palais des gourmets, depuis bien longtemps. En effet, cette préparation de viande, dans sa version la plus classique, ou de poissons, existe depuis...

Sandwich et santé : comment optimiser ses besoins nutritionnelsSandwich et santé : comment optimiser ses besoins nutritionnels

Lord Sandwich, à l'origine de notre casse-croûte universel préféré, ne se doutait pas de la notoriété qu'acquerrait un jour son patronyme. Combien de ces morceaux de pains...

Le top 20 des meilleurs sandwichs du monde selon CNNLe top 20 des meilleurs sandwichs du monde selon CNN

Le sandwich prend des formes diverses et variées dans le monde, mais partout, vous trouverez cet en-cas nourrissant et souvent savoureux. CNN a dressé une liste des 20 meilleurs...

8 équipements indispensables à votre sandwicherie8 équipements indispensables à votre sandwicherie

L'ouverture d'une sandwicherie est un projet excitant, qui demande une bonne dose de préparation et d'énergie. Une fois que vous avez une idée précise de ce que vous souhaitez...

La câpre, le petit bouton qui fleure bon la MéditerranéeLa câpre, le petit bouton qui fleure bon la Méditerranée

La câpre, petite et discrète, est un ingrédient indissociable de nombreuses cuisines méditerranéennes. Un condiment aux multiples vertus qui va faire bien plus qu'assaisonner...

Le citron parfume tous vos platsLe citron parfume tous vos plats

Le citron est un fruit parfumé, bon et pas cher, idéal pour assaisonner vos salades et accompagner vos crustacés. C’est aussi un fruit tonique, très bon pour la santé.

Le radis, frais et toniqueLe radis, frais et tonique

Croquant et rafraîchissant, le radis est certainement le légume incontournable du printemps. Agréablement frais et piquant, ce légume-racine éveillera merveilleusement vos...

LL'ouverture d'un restaurant rapide

Vous avez envie de créer votre propre fast-food mais vous ne savez pas comment faire ? Voici quelques conseils pour que votre projet prenne vie.

L’empanada, un petit chausson historiqueL’empanada, un petit chausson historique

L’empanada est un plat typique du monde hispanique, arrivé en Espagne en même temps que les Arabes. Cette rondelle de pâte pliée, farcie de divers ingrédients, cuite au...

On a goûté... les nouveaux sandwichs du TGVOn a goûté... les nouveaux sandwichs du TGV

Rattrapée par sa mauvaise réputation en matière de restauration à bord, la SCNF n'a de cesse de réinventer sa carte. Nous sommes allés tester les nouveaux sandwichs du...

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La chaîne de sandwicheries Subway doit faire face à une nouvelle accusation, après les controverses liées à un...

Le Pan Bagnat niçois sera-t-il bientôt protégé par lLe Pan Bagnat niçois sera-t-il bientôt protégé par l'Europe ?

Le 1er mai 2025, Christian Estrosi, maire de Nice, a annoncé avoir officiellement lancé la procédure en vue...

Mais que contient le meilleur sandwich de France 2025 ?Mais que contient le meilleur sandwich de France 2025 ?

En 2024, c'est l'alsacien Dorian Kitzinger qui remportait le premier concours du Meilleur Sandwich de France. Pour...

Le premier concours national du meilleur sandwich tient son vainqueurLe premier concours national du meilleur sandwich tient son vainqueur

Le 16 mai 2024, la première édition du Concours National du Meilleur Sandwich s'est tenue en marge de la Fête du...

Un pan bagnat de 2 mètres : record battu à Nice !Un pan bagnat de 2 mètres : record battu à Nice !

Préparer le plus grand pan bagnat du monde, voilà le défi fou que sont lancés les membres de la fédération des...

New School Tacos poursuit son déploiement en FranceNew School Tacos poursuit son déploiement en France

Que de chemin parcouru depuis l'ouverture en 2016 à Toulouse du premier restaurant New School Tacos, qui s'est ensuite...

Un fromager invente une machine pour faire des sandwichs à la fondueUn fromager invente une machine pour faire des sandwichs à la fondue

Frédéric est un fromager de Thonon-les-bains, créateur d'une machine à sandwichs qui pourrait...

Le plus grand pan bagnat du monde est à AntibesLe plus grand pan bagnat du monde est à Antibes

Dans le sud de la France, on ne plaisante pas avec le pan bagnat. Cette spécialité culinaire traditionnelle est un...

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L'Australie fait face à une flambée des prix depuis quelques mois, conséquence d'inondations qui ravagent les...

Le sandwich au top de sa popularité grâce à la pandémie Le sandwich au top de sa popularité grâce à la pandémie

Le sandwich a toujours été un en-cas populaire, même si le traditionnel jambon-beurre a été dépassé par le...

La tortilla trend prend dLa tortilla trend prend d'assaut les réseaux sociaux

On connaît tous la tortilla, cette galette mexicaine incontournable de la cuisine tex-mex et traditionnellement...

Record : un américain mange son 30.000ème burgerRecord : un américain mange son 30.000ème burger

30 000, c'est le nombre qu'il faut retenir. Don Gorske, un américain du Wisconsin a réussi à engloutir autant de Big...

Un burger à la mygale dans un resto américainUn burger à la mygale dans un resto américain

A Dhuram, en Caroline du Nord, existe le restaurant Bull City Burger and Brewery. L’établissement a fêté en avril...

LL'incroyable pari pour faire un pan-bagnat de toutes pièces

Se faire soi-même un pan-bagnat, une gageure ? Demandez à Benjamin Carle, il vous dira que oui. Benjamin Carle est...

Les amusantes créations dLes amusantes créations d'un papa-poule sur des sandwichs

Un sandwich, ça fait un goûter du tonnerre, mais s'il est déguisé, c'est encore mieux ! C'est sûrement là le...

Masterchef fait honneur au sandwichMasterchef fait honneur au sandwich

L'émission culinaire de TF1 a récemment mis le sandwich à l'honneur. Dans l'émission Masterchef du 18 octobre...

Goutu se développe et livre à domicileGoutu se développe et livre à domicile

Après avoir créé l'événement avec son sandwich à 1 euro, l'enseigne Goutu commence son développement en ouvrant...

8 sandwiches passés à la loupe8 sandwiches passés à la loupe

Le journal "Le Parisien" a testé huit produits de la restauration rapide et les a fait analyser par un laboratoire...

Baby Sub, le mini sandwichBaby Sub, le mini sandwich

Surfant sur la vague du produit pas cher, la chaîne Subway lance son sandwich à 1 euro. Pour ce prix, la taille du...

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Anthony Bourdain nous emmène au Vietnam, découvrir et déguster le fameux Banh Mi, un sandwich garni d’œuf, de viande, de crudités...