Tuna Bagel

Comme son nom l'indique, ce sandwich anglo-saxon se fait avec un "bagel", petit pain rond généralement troué au milieu...

Dans un saladier, mélanger de la mayonnaise avec de l'échalote émincée.
Émietter du thon en boîte et ajouter à la sauce.
Incorporer des pousses d'alfalfa et mélanger délicatement.
Faire griller un bagel après l'avoir ouvert en deux.
Disposer la préparation au thon sur le socle et recouvrir avec l'autre tranche de pain.

Utilisez du thon au naturel, plutôt qu'un thon à l'huile, qui risque d'être trop gras dans le sandwich.