Les articles du club

Les substituts de viande envahissent nos burgers

Les jours du steak haché dans nos hamburgers seraient-ils comptés ? On est tenté de le croire à en juger par la...

La journée mondiale du sandwich

On le sait, aujourd'hui, il y a des journées pour tout et n'importe quoi. Mais le 3 novembre pourrait bien être un...

Comment McDo regagne la confiance des consommateurs

Qu'on se le dise, tout va bien chez McDonald's qui, après avoir été durement critiqué sur la qualité générale de...

Impossible burger, le défi d'un hamburger sans viande

Alors que le végétarisme poursuit son expansion tout en restant encore assez marginal, "Impossible Foods" a trouvé...

5 trucs pour rendre votre hamburger plus sain

Qui a dit qu'un hamburger était forcément mauvais pour la santé ? Symbole de la malbouffe, le burger peut toutefois...

5 idées pour remplacer le steak du burger

Burger et végétarisme, deux concepts qui ne collent pas bien ensemble. Et pourtant ! Il existe différentes façons...

Le secret pour rendre votre burger unique

Vous pensiez tenir LA recette de hamburger, avec votre sauce spéciale ou votre garniture originale ? Vous allez...

Le quinoa peut-il remplacer la viande dans les burgers ?

Alors qu’un récent rapport de l'Organisation Mondiale de la Santé (OMS) préconise de limiter la consommation de...

Que contient la viande de votre hamburger ?

Un bon burger, c'est d'abord un bon steak haché, c'est à dire de la viande. Encore faut-il qu'elle soit elle-même de...

Les secrets d'un jambon-beurre parfait

S'accouder au comptoir d'un bistro, commander un "

Exigez vos hamburgers comme dans la pub

C'est un fait établi, les photos de burgers de votre enseigne favorite ressemblent rarement à ce que vous retrouvez...

Où manger un bon hamburger à New York ?

Si vous passez par New York, vous aurez sûrement envie de mordre dans un hamburger, un vrai, comme seule l'Amérique...

Le kebab, un sandwich qui relie les générations

Quand on parle de kebab, on pense tout de suite à ce sandwich nourrissant, avec son pain rond garni de viande rôtie...

Le boom des bars à tapas

Se retrouver avec des amis pour se détendre autour d’un verre accompagné de petits plats originaux à grignoter,...

La méthode scientifique pour tenir un burger

Des scientifiques japonais se sont penchés sur une question cruciale : comment tenir correctement un hamburger pour ne...

Un hamburger à l'américaine

Recette-phare de tout un pays, le hamburger est plus qu'un sandwich, il est pour beaucoup le symbole de l'Amérique.

Sandwich et sans limites, le doc

Diffusé sur France 5, le documentaire "Sandwich et sans limites", réalisé par Pierre Bourgeois, retrace...

Hamburger maison, si simple et si bon

Le développement des chaîne de fast-foods a rendu le hamburger accessible à tous, à tout moment. Pour autant, rien...

Le panini à toutes les sauces

Le panini est un sandwich gourmand, facile à préparer et très pratique à déguster. Originaire d’Italie, il a...