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Toute l'actualité du sandwich

Thierry Marx ouvre un fast-food bio et végan à Paris

21/07/2018

Pour ceux qui ne le connaissent pas encore, Thierry Marx est l'un des premiers chefs à s'être lancé dans la cuisine moléculaire, dont ses recettes actuelles s'inspirent encore beaucoup. Lancé sur le...

Le meilleur Lobster Roll au monde est parisien

21/07/2018

Le jeune créateur de Homer, Moïse Sfez, ne s'attendait probablement pas à ça lorsqu'il a ouvert son petit resto à Paris il y a quelques mois. Son sandwich au homard a tout simplement remporté la...

Des sandwiches de chef étoilé sur les aires d’autoroutes

18/07/2018

Les autoroutes, leurs paysages, leurs aires de repos aux sandwiches gastronomiques... Pour les paysages, tout le monde est d’accord. Pour les plats gastronomiques à se lécher les babines, il y a...

Creator, le fast-food où cuisine un robot

18/07/2018

L'utilisation de robots dans l'industrie du fast-food se démocratise au fil du temps, à croire que ce secteur est un terrain fertile à leur développement. Mais si jusqu'ici l'on voyait çà et là un...

Des kangourous en embuscade pour du fast-food

02/07/2018

Ne pas nourrir les animaux sauvages. La consigne était pourtant simple, mais que les touristes de passage à la zone de pique-nique de l'hôpital Morisset, au sud du lac Macquarie, n'arrivent...

La campagne à controverse de Burger King

27/06/2018

Burger King a très bien compris que se différencier était une condition sine qua non à la réussite dans la restauration rapide. Voilà pourquoi l'enseigne n'hésite pas à sortir une bague de 24 carats...

Record du plus grand croque-monsieur à Strasbourg

18/06/2018

Le Croque Bedaine est un bar typiquement alsacien où l'on peut profiter d'une ambiance très chaleureuse avec un croque-monsieur dans une main et une des nombreuses bières locales dans l'autre. Mais...

L'Impossible Burger débarque à Hong-Kong

06/06/2018

Les choses avancent pour l'Impossible Burger qui, après plusieurs années de recherche et une première commercialisation sur le territoire américain, s'attaque maintenant au marché international. Et...

Un fast-food en Corée : le geste diplomatique de Kim Jong-un

05/06/2018

Alors que le monde retient son souffle dans l'attente du dénouement final du feuilleton américano-nord-coréen, une nouvelle étonnante prend tout le monde de court : en guise de bonne foi, Kim...

Cache-cache pour un burger : l'idée folle de Carl's Jr

05/06/2018

Carl’s Jr. est une chaîne de fast-foods américaine. Aux États-Unis, elle est en 4ème position derrière McDonald’s, Burger King et Wendy’s. Ses 1490 restaurants sont également implantés dans de...

Le Big Mac fête ses 50 ans avec deux variantes

31/05/2018

McDonald’s a 78 ans, mais son produit phare, le Big Mac n’a que 50 ans, ce qui est déjà remarquable, reconnaissons-le ! Qu’est-ce donc que le fameux Big Mac ? Deux steaks hachés de 90,8 grammes au...

L'appellation des aliments végan bientôt contrôlée

09/05/2018

C’est une tendance lourde dans les pays occidentaux : les protéines carnées n’ont plus la cote. Même si la consommation de viande reste encore très importante, les consommateurs s’ouvrent aux options...

Un resto australien lance un burger au chanvre

05/05/2018

Le hamburger a bien changé depuis ses débuts. D'un sandwich rond avec steak haché, oignons et cornichons, il a d'abord accueilli du fromage et de la salade avant de devenir végétarien pour ensuite se...

Un burger à la mygale dans un resto américain

03/05/2018

A Dhuram, en Caroline du Nord, existe le restaurant Bull City Burger and Brewery. L’établissement a fêté en avril 2018 le mois de la viande exotique. Pour l'occasion, il a proposé à sa carte de...

Le Chocolate Whopper était un poisson d'avril

14/04/2018

Ce Whooper en chocolat, vous en avez peut-être déjà rêvé, Burger King l'a fait, mais c'est un poisson d'avril ! Dévoilé le 30 mars 2018 au travers d'une vidéo promotionnelle, le Chocolate Whopper...