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Toute l'actualité du sandwich

L'appellation des aliments végan bientôt contrôlée

09/05/2018

C’est une tendance lourde dans les pays occidentaux : les protéines carnées n’ont plus la cote. Même si la consommation de viande reste encore très importante, les consommateurs s’ouvrent aux options...

Un resto australien lance un burger au chanvre

05/05/2018

Le hamburger a bien changé depuis ses débuts. D'un sandwich rond avec steak haché, oignons et cornichons, il a d'abord accueilli du fromage et de la salade avant de devenir végétarien pour ensuite se...

Un burger à la mygale dans un resto américain

03/05/2018

A Dhuram, en Caroline du Nord, existe le restaurant Bull City Burger and Brewery. L’établissement a fêté en avril 2018 le mois de la viande exotique. Pour l'occasion, il a proposé à sa carte de...

Le Chocolate Whopper était un poisson d'avril

14/04/2018

Ce Whooper en chocolat, vous en avez peut-être déjà rêvé, Burger King l'a fait, mais c'est un poisson d'avril ! Dévoilé le 30 mars 2018 au travers d'une vidéo promotionnelle, le Chocolate Whopper...

L'incroyable pari pour faire un pan-bagnat de toutes pièces

12/04/2018

Se faire soi-même un pan-bagnat, une gageure ? Demandez à Benjamin Carle, il vous dira que oui. Benjamin Carle est un journaliste-réalisateur engagé, spécialiste du documentaire de société, le...

Steven Spielberg refuse un hamburger à son nom

11/04/2018

On pourrait penser que voir un hamburger baptisé à son nom est une belle marque d'égards. Pas pour Steven Spielberg qui, contre toute attente, s'est opposé à la sortie du... SpielBurger ! A...

Le hamburger plus populaire que le jambon-beurre

09/04/2018

Un passage symbolique vient de s’opérer. Désormais, le hamburger a plus la cote que le jambon-beurre auprès des Français. Le cabinet Gira Conseil, spécialisé dans l’hôtellerie-restauration, vient de...

Les innovations du Sandwich & Snack Show 2018

05/04/2018

Le salon professionnel du sandwich, officiellement dénommé "Sandwich & Snack Show", vient de se tenir à Paris, au Parc des expositions de la Porte de Versailles. L'occasion de faire le point sur les...

Ikea lance ses recettes de hamburger

03/04/2018

Ikéa est un marchand de meubles en kit d’origine suédoise connu même de ceux qui n’y ont jamais mis les pieds. Mais on ne pense pas toujours qu’il existe dans les magasins une épicerie suédoise et...

Un boulanger ressuscite le pain des Poilus

20/03/2018

C'est au hasard de ses recherches que Christophe Guénard, un boulanger des Ardennes, est tombé sur la recette du pain des Poilus. Il décide alors de faire renaître ce pain militaire dans son fournil,...

Yogurt Factory poursuit son expansion en France

14/03/2018

Le yaourt est en pleine expansion dans sa version « à emporter »... Le yaourt glacé recouverts de mille garnitures en tous genres. C’est alors qu’ils étaient aux États-Unis, que les deux compères...

Le jeu Burger Quiz de retour à la télé

12/03/2018

On sort un peu de l'actu du sandwich au sens littéral du terme pour faire un petit tour sur un autre plateau, celui d'un jeu télé qui a marqué les esprits : Burger Quiz. Souvenez-vous, en 2001 et...

McDonald's songe à des emballages plus verts

12/03/2018

La question du recyclage et de l'écologie se fait pressante chez McDonald's qui se penche désormais sur ses emballages. L'enseigne a ainsi annoncé que, d'ici 2025, tous les emballages de frites,...

Un fast-food donne ses invendus tous les soirs

09/03/2018

À l'heure du tout capitalisme où le profit est le maître-mot, des initiatives comme celle prise par Yassine Ouazzou font véritablement chaud au cœur. Ce patron de fast-food a en effet décidé de...

L'enseigne Popeyes fait son arrivée en France

01/03/2018

Quand vient le moment de parler poulet frit, le premier réflexe va à KFC. Ils ne sont pourtant pas les seuls à faire des nuggets, loin de là, et c'est d'ailleurs leur concurrent direct qui vient nous...