66 recettes de sauces pour sandwich
Pour garnir et relever tous vos en-cas
Sauce au fromage blancFromage blanc · Crème fraîche épaisse · Échalote · Raisins secs
Sauce BarbecueTomates bien mûres · Concentré de tomates · Vinaigre de cidre · Miel liquide
Sauce BéarnaiseJaunes d'œufs · Beurre · Vin blanc · Échalote
Sauce Béchamel40 g de beurre · 1 c à soupe pleine de farine · 1/2 litre lait · Noix de muscade
Sauce Beurre Blanc200 g de beurre en morceaux · 10 cl de vin blanc · 3 échalotes · 1 cuillère à soupe de vinaigre
Sauce blancheFromage blanc · Échalote · Ail · Persil
Sauce Bourguignonne30 cl de vin rouge · 60 g de beurre · 10 g de farine · 2 échalotes
Sauce burgerKetchup · Crème fraîche · Herbes
Sauce CaesarAnchois marinés à l'huile · Ail · 2 oeufs · Vinaigre de Xérès
Sauce ChickenMayonnaise · Crème fraîche · Citron · Poivre
Sauce Chili5 tomates · 2 oignons rouges · 1 gousse d'ail · 3 piments jalapeño
Sauce Chimichurri3 cuillère à soupe de persil frais · 1 cuillère à soupe d'origan frais · 4 gousses d'ail · 3 cuillère à café de vinaigre de vin rouge
Sauce cocktailMayonnaise · Ketchup · Sauce Worcestershire · Cognac
Sauce Cowboy60 g de mayonnaise · 15 ml de sauce BBQ · 15 ml de moutarde de Dijon · 5 g de poudre d'oignon
Sauce crudités1 yaourt velouté · Huile de noix · Citron · 4 noix
Sauce DallasWhisky · Bouillon de bœuf · Poivre noir · Moutarde
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