Le basketteur Michael Jordan découvre le meilleur burger de sa vie

Mai 2026, le champion américain Michael Jordan était de passage dans la capitale espagnole pour assister au concert de son ami Bad Bunny au stade Riyadh Air Metropolitano. Bien évidemment, la légende des Chicago Bulls en a également profité pour découvrir la Cité royale et c'est lors de ses haltes gourmandes que le basketteur, son épouse Yvette Prieto et quelques amis se sont posés à "La Bistroteca".

L'adresse lui avait été recommandée et c'est sans fioriture que le célèbre basketteur s'est installé à sa table. Il commence alors par quelques spécialités de la maison, dont des croquettes de jambon et du guacamole, avant de s'attaquer à son hamburger.

À la fin du repas, Vanessa, la cheffe et copropriétaire de "La Bistroteca", est venue saluer la tablée, ne pouvant rater l'occasion de demander à l'ancien joueur des Bulls ce qu'il a pensé du repas. Une question usuelle à laquelle ce dernier a simplement répondu : « The best burger in my life », soit "le meilleur hamburger de ma vie" en bon français.

Le coupable s'appelle "La Emmy", un hamburger qui ne paie pas de mine, mais à la garniture soigneusement sélectionnée. Tout commence avec 175 grammes de viande 100 % bœuf galicien, maturée à sec pendant 35 à 45 jours. Suivent ensuite des oignons frits, du bacon fumé croustillant, du cheddar affiné pendant 12 mois, ainsi qu'une sauce à base de piments coréens et de beurre fumé. Le tout est enfin enfermé entre deux brioches au levain faites maison. Le prix du bonheur : 17,80 euros.

La cheffe Vanessa est loin d'être une néophyte : en 2021 par exemple, elle avait déjà décroché le titre de Meilleure cheffe de hamburgers gourmet d'Espagne avec "La Palma", l'une de ses créations. Un talent déjà reconnu donc, mais que la petite phrase de Jordan a propulsé vers de nouveaux sommets de notoriété. Pour la petite histoire, le hamburger se nomme désormais "La Emmy 23 *" en hommage au joueur star qui portait le numéro 23 chez les Bulls.