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Fondée aux États-Unis, à la Nouvelle-Orléans, en 1972, la chaîne Popeyes est devenue au fil des années l'une des marques les plus reconnues...

L'enseigne de sandwich Subway est à la recherche de son plus grand fan américain, comme elle l'a publié sur son site officiel en juillet dernier....

Les fast-foods sont pratiques en bien des points. On y est rapidement servi, on peut même déguster des plats étoilés dans certains, et on peut...

L'enseigne Burger King possède un talent certain pour le marketing et son dernier coup de pub fait une nouvelle fois le tour du monde. Il s'agit du...

Les Indonésiens qui souhaitent se marier vont pouvoir faire appel à un traiteur assez particulier : McDonald's. La célèbre enseigne de fast-food...

Les Stormtroopers sont les soldats de l'Empire Galactique et il s'agit des personnages parmi les plus facilement reconnaissables de la saga...

Depuis 2019, la chaîne McDonald's teste une IA dans certains de ses restaurants aux États-Unis. Son rôle est de prendre les commandes dans les...

Le concept Exki a été élaboré par Frédéric Rouvez, Arnaud de Meeûs et Nicolas Steisel. Le premier restaurant ouvre ses...

Michel Sarran est un chef toulousain, doublement étoilé par Michelin entre 2003 et 2022. Il est connu du grand public pour sa participation en tant...

En 2014, deux amis d'enfance grenoblois, Riad Dhaouadi et Guillaume Martin de Chamas fondent Chamas Tacos. Ces deux passionnés de restauration...

Lors d'un voyage étudiant en Amérique du Sud et en Californie, deux amis, Einar Örn Einarsson et Joachim Kilman, rentrent en Islande et...

De nos jours, le hamburger a une place spéciale dans le cœur des amateurs de cuisine du monde entier. Son attrait réside dans sa simplicité...

L'enseigne bordelaise de hamburgers Les Burgers de Colette a été fondée en 2019 par 3 amis : François, Thibaud et Christopher. Un concept de...

Il n'y a sûrement rien de mieux que des frites bien croustillantes pour accompagner un bon burger, mais encore faut-il qu'elles soient encore...

Fondée en 2019 à Dijon par Zakaria Aouissi, un ancien sportif professionnel, l'enseigne Fit'Food s'est lancée en franchise l'année suivante, en...

Le fast-food Le Thika situé à Vannes (Morbihan), est spécialisé dans la street-food d'Europe centrale. Les deux gérants, Ratka et Thierry Drala,...

Alors que McDo a publié les nutri-scores de ses menus il y a déjà deux ans, le flou entoure encore l'un des sandwichs les plus prisés chez les...

Bagel Corner a lancé son nouveau concept qui va du petit-déjeuner au goûter, sans oublier les déjeuners avec une nouvelle carte. De plus, Bagel...

Le secteur du fast-food est une vraie jungle concurrentielle dans laquelle la capacité à innover fait une grande différence. À ce jeu,...

La marque Flower Burger a été créée en 2015 à Milan, par l'entrepreneur italien Matteo Toto. L'enseigne de fast-food spécialisée en burgers...

Souffrant d'une image parfois négative, le monde du kebab continue toujours d'intéresser les entrepreneurs. Aussi, l'enseigne allemande Berliner...

C'est dans une étude menée par un groupe de chercheurs chinois et publiée le 20 mars 2023 au sein de la revue scientifique PNAS (Proceedings of...

Le premier Happy Meal a été vendu en juin 1979 aux États-Unis et, vu sa rapide popularité, a commencé à être exporté dans les McDo du monde...

La société CHD Expert-Datassential publie chaque année son étude "Speak Snacking" sur la restauration rapide et les résultats montrent que le...

Au prochain Sandwich & Snack Show, les visiteurs pourront découvrir de nouveaux concepts dans la restauration rapide, un secteur en mouvement...

Avec l'augmentation du niveau de vie en Chine, la population peut se permettre de consommer plus de viande. En moins de 10 ans, le pays est passé...

En France, les contenants jetables dans les fast-foods, c'est (presque) fini. La loi anti-gaspillage, votée en 2020 et appliquée par étape depuis,...

Afin d'accompagner les nouveaux modes de consommation qui prônent le "manger mieux", la firme McDonald's a décidé de mener une opération coup de...

La chaîne Wendy's a vu le jour en 1969. Fondée par Dave Thomas, la franchise a rapidement grandi, mettant à peine 9 ans pour atteindre le cap des...

Terminée l'époque des emballages jetables ! Désormais, en cuisine, la mode est aux emballages réutilisables, respectueux de l'environnement et...