Hamburger de luxe

Ingrédients

• Pain Bun's
• Foie gras cru
• Bacon
• Tomate
• Feuilles de chêne
• Confiture de prunes

Préparation

• Faire griller une tranche de bacon sur feu vif.
• Saisir une tranche de foie gras de canard cru, de chaque côté.
• Griller légèrement un pain rond et tartiner l'intérieur d'une fine couche de confiture de prunes.
• Disposer sur le pain quelques feuilles de chêne, une rondelle de tomate, la tranche de foie gras, le bacon et recouvrir de l'autre moitié de pain.