Vous utilisez un bloqueur de publicités et nous pouvons le comprendre.
Mais notre site est entièrement gratuit grâce à la publicité, non intrusive.
Merci de nous soutenir en désactivant votre bloqueur.

> Cliquez sur l'icône rouge située en haut à droite de votre navigateur
> Choisissez l'option : "Désactiver pour ce site"

Burger Des Chouans

Note :

Une recette régionale qui ravira les amateurs de spécialités vendéennes : fromage et jambon de pays viennent garnir ce hamburger aussi savoureux que généreux.

Burger Des Chouans

Ingrédients

  • Pain hamburger
  • Steak haché de boucher
  • Jambon vendéen
  • Mizotte
  • Tomate
  • Oignon
  • Batavia
  • Crème fraîche
  • Ketchup
  • Sel & poivre

Préparation

  • Couper la mizotte en fines tranches.
  • Couper la tomate et l'oignon en rondelles.
  • Faire griller la viande à la poêle, en ajoutant 1 ou 2 fines tranches de jambon de pays.
  • Assaisonner la viande et poser dessus 1 ou 2 tranches de fromage.
  • Laisser fondre le fromage pendant que le jambon continue de griller.
  • Toaster légèrement le pain bun et nappez le socle de crème fraîche.
  • Ajouter quelques pointes de ketchup.
  • Disposer une belle feuille de batavia, deux rondelles de tomate et deux rondelles d'oignon.
  • Ajouter le steak surmonté de son fromage fondu.
  • Poser dessus les tranches de jambon grillé.
  • Refermer le burger avec le chapeau du pain, nappé de crème et d'un trait de ketchup.

Pour réussir votre Burger Des Chouans

Utilisez des tranches très fines de jambon. A défaut de mizotte, utilisez du Vacher vendéen, un fromage de vache à la pâte souple couleur ivoire.

Focus sur les ingrédients

Recevoir la newsletter :

A lire ailleurs

Vos commentaires

Soyez le premier à laisser un avis !