Nabab kebab lance le 1er drive en France

Il fallait oser s'aventurer dans le cercle très fermé des chaînes de fast-foods. C'est ce qu'a réussi Hakim Benotmane, à la tête de l'enseigne Nabab Kebab depuis dix ans.

C'est un nouveau pari que se lance l'entrepreneur avec l'ouverture prochaine d'un kebab version Drive-in. L'idée a germé chez l'un de ses franchisés, Philippe Millet. A Laon, dans l'Aisne, ce dernier a eu envie de proposer des sandwichs kebabs directement aux automobilistes, à l'instar de ce que font déjà les grandes marques de restauration rapide.

Car un drive-kebab, c'est une grande première en France. D'ailleurs, le restaurant de Laon servira de site pilote, histoire de voir si le concept fonctionne pour ce type de produit. De son côté, le franchisé reste confiant. Avec un chantier à 700.000 euros, il vaut mieux l'être ! Il explique au journal "L'Union" que l'emplacement voit défiler quotidiennement plus de 70.000 véhicules. De quoi espérer au moins 300 clients par jour.

L'ouverture du drive kebab de Laon est prévue pour septembre 2013.