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Recette de hamburger

Note sur 5 :

Pesto Burger

Une recette de hamburger aux accents d'Italie, gorgée de soleil. Le traditionnel steak y côtoie roquette, tomates confites et mozzarella.

Pesto Burger
© club-sandwich.net

Ingrédients

  • Pains hamburger
  • Steak haché
  • Tomates confites
  • Roquette
  • Mozzarella
  • Pignons de pin
  • Sauce Pesto (en bocal)
  • Sel & poivre

Préparation

  • Faire cuire le steak haché à la poêle. Assaisonner.
  • Couper la mozzarella en tranches et disposer une tranche sur la viande pour qu'elle commence à fondre.
  • Faire légèrement griller le pain.
  • Napper le socle du pain de sauce pesto.
  • Disposer des feuilles de roquette et quelques tomates confites.
  • Ajouter le steak avec le fromage fondu.
  • Parsemer de pignons de pin.
  • Recouvrir avec le chapeau du pain.

Pour réussir votre Pesto Burger

La sauce pesto se trouve facilement en grande surface, mais vous pouvez la faire vous-même, avec du basilic, de l'ail, du parmesan et de l'huile d'olive.

Focus sur les ingrédients

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Vos commentaires

  • A s'en péter le bide! (par Madeleine, le 19/09/2011)

    Délicieux! J'ai fait la recette sans les pignons de pin ni les tomates (parce que j'aime pas ça) et c'est trop bon!


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