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recette de hamburger

Hamburger du Gers

  • Pain Bun's
  • Aiguillettes de canard
  • Salade frisée
  • Tomate
  • Armagnac
  • Huile d'olive
  • Ail
  • Sel & poivre

  • Faire revenir les aiguillettes de canard dans un peu d'huile d'olive. Saler et poivrer.
  • Flamber les aiguillettes à l'armagnac.
  • Faire légèrement griller le pain et le frotter à l'ail.
  • Disposer successivement sur le pain de la frisée, des rondelles de tomate, et le canard.
  • Recouvrir du deuxième morceau de pain.

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