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Recette de hamburger

Note sur 5 :

Ch'ti Burger

Une recette du nord, pour un hamburger qui a du goût !

Ch'ti Burger
© club-sandwich.net

Ingrédients

  • Pain au sésame
  • Viande hachée
  • Oignon
  • Endive
  • Maroilles
  • Mayonnaise
  • Ketchup
  • Sauce Worcestershire
  • Sel & poivre

Préparation

  • Éplucher l'oignon et le couper finement.
  • Couper également l'endive finement et mélanger à l'oignon.
  • Couper le Maroilles en tranches assez fines.
  • Dans un bol, mélanger 2/3 de mayonnaise et 1/3 de ketchup, puis ajouter un trait de sauce Worcestershire.
  • Faire cuire le steak haché et assaisonner pendant la cuisson.
  • En fin de cuisson, déposer une tranche de fromage sur la viande pour qu'elle fonde.
  • Faire griller le pain et tartiner les 2 tranches avec la sauce.
  • Sur le socle, disposer l'endive à l'oignon, puis le steak recouvert de fromage.
  • Remettre un peu d'endive puis refermer avec le chapeau du pain.

Focus sur les ingrédients

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Vos commentaires

  • Huuummm (par Mh, le 31/01/2012)

    Humm kel regal


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