Inkigayo, l'improbable sandwich qui affole les fans de K-Pop

En 2018, le groupe de pop coréenne BTS a popularisé un peu malgré lui un sandwich étrange, qui fut rapidement surnommé "sandwich Inkigayo" pour une raison simple : il n’était disponible que dans la cafétéria réservée aux participants et membres du staff d’une célèbre émission musicale coréenne du même nom.

En apparence, ce sandwich ne semble pas particulièrement original, et se rapproche nettement des Egg Sando japonais. Mais il a suffi que les différentes idoles commencent à s’afficher avec, pour que sa popularité explose et que cette préparation soit proposée dans divers commerces. En deux mois, l’enseigne de proximité GS25 a écoulé plus de 5 millions d’unités de ce sandwich qui a rapidement écopé du titre de "sandwich des idoles".

Un succès retentissant, dû à l’influence d’un groupe comme BTS (qui a eu droit à son propre menu McDo !) et aux mythes qui entourent le sandwich. Pour certaines stars de la K-pop, le "Inkigayo" est l’aliment qui leur offre l’énergie dont ils ont besoin pour performer devant les caméras ; pour d’autres, c’est un instrument de drague, puisqu’il se murmure que les célébrités de la discipline, dont les faits et gestes sont strictement contrôlés, glisseraient un numéro de téléphone ou un mot doux dans l’emballage de ce sandwich pour faire part de leurs sentiments à d’autres artistes, dans les coulisses du show "Inkigayo". Il n’en fallait pas plus pour déclencher un engouement sans précédent pour ce sandwich, dont la composition est pourtant... étonnante !

Le sandwich "Inkigayo" se compose de 3 tranches de pain de mie, qui permettent de séparer ses garnitures. Dans la partie supérieure, une salade de choux / concombre / surimi est déposée sur une couche de confiture de fraise, quand la partie inférieure accueille une salade mayonnaise / œuf / pomme de terre. Un mix improbable, moins ragoûtant que les Bapburgers populaires en Corée du Sud, mais qui a pourtant largement trouvé son public. Ce sandwich des idoles est devenu le produit alimentaire N°1 en termes de chiffre d'affaires dès sa commercialisation !

Si la recette de l’Inkigayo vous fait saliver, vous êtes sûrement prêts à découvrir les pizzas coréennes, tout aussi surprenantes.

Pour savoir comment concocter votre sandwich Inkigayo, voici une recette en vidéo :