7 collations saines à attraper et à glisser dans son sac

Lorsqu'on a un petit creux, c'est généralement aux sirènes des barres sucrées et des snacks industriels que l'on cède. Trop sucrées, trop salées, ou encore trop grasses, ces collations toutes faites collectionnent les mauvaises raisons d'en manger. À leur place, adoptez plutôt ces 7 en-cas sains et sans prise de tête, faciles à emporter partout avec soi.

Le petit yogourt à boire

On l'attrape dans le frigo et on le glisse dans son sac pour un petit en-cas dans la journée : le yogourt à boire est probablement l'une des idées les plus simples à retenir. Frais et facile à déguster, les plus jeunes aussi l'adorent ! Prévoyez donc un délicieux yogourt pour enfants pour compléter le goûter de votre bambin ou proposer une collation matinale.

Pensez également au yogourt grec nature : contrairement au yogourt parfumé, il contient invariablement moins d'additifs et moins de sucre. Quant à la mention "grec", elle signifie que le yogourt a été filtré afin d'en retirer une partie de son eau et de son petit-lait. Résultat, il contient un peu moins de glucides et jusqu'à deux fois plus de protéines. Même sa texture, devenue plus crémeuse et épaisse, est un régal pour les petits. Choisissez de vrais yogourts grecs : certains fabricants ne filtrent rien et trichent en utilisant de la crème, du lait concentré ou des épaississants pour modifier la texture des produits.

Le fromage en portion

Un bon fromage apporte une quantité intéressante de protéines, de lipides, et surtout de calcium. Le format individuel, quant à lui, présente plusieurs avantages pratiques : facile à emporter, à conserver et à manger, il offre des apports nutritionnels facilement prédictibles. Cerise sur le gâteau, le fromage est l'un des aliments préférés des enfants : pensez-y pour le goûter de votre petit.

Évidemment, tous les fromages ne se valent pas et il vaut mieux éviter les fromages à tartiner qui sont le plus souvent des produits ultra-transformés. Privilégiez plutôt un produit non aromatisé, cela va sans dire, ainsi que le plus naturel et le moins salé possible. Les valeurs sûres sont la mozzarella nature, la ricotta, ou encore le fromage blanc.

Les chips de légumes

Betterave, panais, carotte ou encore patate douce, les chips de légumes offrent une alternative à la fois saine et originale aux tuiles salées et autres biscuits apéritifs. Ils permettent de retrouver le plaisir du croustillant avec un minimum de sel et d'huile ingurgités.

Ces chips sont faciles à cuisiner au four ou au déshydrateur : elles demandent surtout du temps. On en trouve évidemment aussi dans le commerce, auquel cas pensez à bien vérifier leur composition afin de privilégier les produits les moins transformés et les moins gras.

Les feuilles d'algues grillées

Très populaires en Asie où manger des algues est ordinaire, les feuilles d'algues sont très peu caloriques, riches en vitamine A et apportent des oligo-éléments intéressants comme l'iode. Leur texture croustillante satisfait pleinement les envies de grignotage, sans avoir à se tourner vers des produits ultra-transformés.

Faire des algues grillées est très facile avec des feuilles de nori que vous grillerez simplement 3 à 5 secondes sur chaque face, dans une poêle légèrement huilée. Salez ensuite légèrement hors du feu : c'est prêt !

Un mélange de noix et de fruits secs

Il y a une raison pour laquelle ce snack est un grand classique. Les fruits à coque apportent des protéines et de bons lipides tandis que les fruits secs fournissent des glucides naturels pour une énergie rapidement disponible.

Parmi les combinaisons les plus intéressantes, citons des amandes mélangées à des abricots secs, des pistaches associées à des raisins secs, ou encore des cerneaux de noix accompagnés de figues séchées.

Les graines de courge

Garnissant volontiers salades et smoothies, les graines de courge sont riches en protéines végétales, en fibres, ainsi qu'en acides gras insaturés. Elles se distinguent également par une teneur élevée en magnésium, mais aussi en zinc et en fer, des minéraux essentiels au bon fonctionnement musculaire et à la réduction de la fatigue.

Une belle poignée de graines de courge torréfiées ou passées au four suffit généralement à combler un petit creux. À grignoter sans modération comme des cacahuètes !

Le pop-corn nature

Le pop-corn est un excellent en-cas pour calmer une fringale. Issu d'une céréale complète, le maïs, il apporte des fibres et procure une saine et rapide sensation de satiété. Précisons-le tout de même : nous parlons ici de pop-corn nature non sucré, ou alors vraiment très peu. Oubliez le pop-corn des fêtes foraines qui baigne dans le beurre et le caramel !