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Tartine Crousti'Pêche

Ces tartines sont composées de pain ciabatta recouvert de prosciutto (jambon cru italien) et de pêche pour une délicieuse rencontre sucrée/salée.

Ingrédients

• Pain Ciabatta
• Pêche
• Prosciutto
• Roquette
• Parmesan en copeaux
• Huile d'olive

Préparation

1. Préchauffer le gril du four.
2. Couper des tranches de pain ciabatta.
3. Les faire griller au four pendant quelques minutes.
4. Ajouter un filet d'huile d'olive sur celles-ci.
5. Déposer des tranches de prosciutto sur les tartines.
6. Éplucher une pêche. La dénoyauter puis la couper en tranches.
7. Placer deux ou trois tranches de pêche par tartine sur le jambon.
8. Mettre quelques feuilles de roquette sur les tranches de pêche.
9. Recouvrir avec des copeaux de parmesan.