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Sandwich Ariègeois

Note :

Un savoureux magret de canard fumé est ici associé à de la tomate fraîche et de l'oignon confit, dans une belle baguette (recette envoyée par Alex).

Sandwich Ariègeois
© club-sandwich.net

Ingrédients

  • 1/2 baguette
  • Salade
  • Tomate
  • Oignon confit au vin rouge
  • Magret de canard fumé
  • Mayonnaise

Préparation

  • Couper la tomate en rondelles, émincer la salade.
  • Couper la demi-baguette dans le sens de la longueur.
  • Tartiner l'intérieur de mayonnaise.
  • Garnir de salade et de tomate.
  • Ajouter de fines tranches de magret de canard.
  • Disposer un peu d'oignon confit.
  • Refermer le sandwich et déguster.

Pour réussir votre Sandwich Ariègeois

Pour un sandwich plus léger, remplacez la mayonnaise par un filet d'huile d'olive relevé d'un trait de vinaigre de fruit (framboise, cassis...).

Focus sur les ingrédients

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