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Sandwich Ariègeois
Un savoureux magret de canard fumé est ici associé à de la tomate fraîche et de l'oignon confit, dans une belle baguette (recette envoyée par Alex).
Ingrédients
- 1/2 baguette
- Salade
- Tomate
- Oignon confit au vin rouge
- Magret de canard fumé
- Mayonnaise
Préparation
- Couper la tomate en rondelles, émincer la salade.
- Couper la demi-baguette dans le sens de la longueur.
- Tartiner l'intérieur de mayonnaise.
- Garnir de salade et de tomate.
- Ajouter de fines tranches de magret de canard.
- Disposer un peu d'oignon confit.
- Refermer le sandwich et déguster.
L'astuce du ClubPour un sandwich plus léger, remplacez la mayonnaise par un filet d'huile d'olive relevé d'un trait de vinaigre de fruit (framboise, cassis...).
À retrouver sur https://www.club-sandwich.net/recettes/sandwich-ariegeois-425.php
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