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Recette de hot-dog

Note sur 5 :

Hot-dog Chipo

Une recette de hot-dog bien française, où la traditionnelle Francfort est remplacée par une chipolata, une saucisse parfois aromatisée aux herbes.

Hot-dog Chipo
© club-sandwich.net

Ingrédients

  • Pain hot-dog
  • Chipolata
  • Oignon jaune
  • Concombre
  • Mayonnaise
  • Curry en poudre

Préparation

  • Mettre le petit pain à hot-dog au four, à 100°C.
  • Faire griller la chipolata à la poêle ou au barbecue, de tous les côtés, jusqu'à ce qu'elle soit bien cuite à l'intérieur.
  • Dans un bol, mélanger la mayonnaise avec une pincée de curry.
  • Peler et émincer finement un oignon.
  • Peler un concombre et couper la chair en petits dés.
  • Sortir le petit pain du four et l'ouvrir en deux dans le sens de la longueur.
  • Napper l'intérieur de mayonnaise au curry.
  • Disposer la chipolata dans le pain.
  • Recouvrir de dés de concombre et d'oignon émincé.

Pour réussir votre Hot-dog Chipo

Faites votre propre mayonnaise, épicée au curry. Pour varier les plaisirs, remplacez le concombre par de la tomate ou du chou vinaigré.

Focus sur les ingrédients

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