Hot-dog Chipo

Préparation du hot-dog

• Mettre le petit pain à hot-dog au four, à 100°C.

• Faire griller la chipolata à la poêle ou au barbecue, de tous les côtés, jusqu'à ce qu'elle soit bien cuite à l'intérieur.

• Dans un bol, mélanger la mayonnaise avec une pincée de curry.

• Peler et émincer finement un oignon.

• Peler un concombre et couper la chair en petits dés.

• Sortir le petit pain du four et l'ouvrir en deux dans le sens de la longueur.

• Napper l'intérieur de mayonnaise au curry.

• Disposer la chipolata dans le pain.

• Recouvrir de dés de concombre et d'oignon émincé.