Croque-Pêcheur

Une recette de la mer pour un célèbre sandwich.

• Pain de mie
  
• Thon en boîte
  
• Crevettes décortiquées
  
• Crème fraîche épaisse
  
• Oignon
  
• Sauce Worcestershire
  
• Emmental râpé

• Éplucher et couper un oignon, l'émincer finement.
  
• Dans un saladier, mélanger un peu de crème avec quelques gouttes de sauce Worcestershire.
  
• Ajouter les miettes de thon, les petites crevettes et un peu d'oignon émincé, mélanger le tout.
  
• Disposer la préparation sur une tranche de pain de mie.
  
• Fermer avec une deuxième tranche de pain.
  
• Recouvrir de fromage râpé.
  
• Enfourner le croque une dizaine de minutes à 210°C, jusqu'à ce que le fromage soit fondu.