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Le record du plus long sandwich est français : 84 mètres !

84 mètres, tel est le nouveau record du sandwich le plus long inscrit par un groupe d’enthousiastes culinaires français à Melun.
Le record du plus long sandwich est français : 84 mètres !

Melun, en Seine-et-Marne, est le fief d’une congrégation fort sympathique. Il s’agit de la Confrérie des Chevaliers du Brie, des passionnés, si tant est qu’il faille encore le préciser, du fameux fromage à pâte molle et à croûte fleurie. Cette année, l’organisation fête ses 25 ans et pour célébrer comme il se doit cet anniversaire le 5 octobre 2019, les chevaliers ont décidé de courir après un record détenu par un sandwich aux rillettes très particulier qui a été préparé au Mans en mars 2019.

Confectionné par la Confrérie des Rillettes, ce sandwich long de 72,12 mètres détient en effet le record du "plus long sandwich aux rillettes du monde". De quoi susciter l’envie de la Confrérie des Chevaliers du Brie ? Peut-être. Toujours est-il qu’elle a décidé de confectionner un sandwich de son crû, long cette fois-ci de 77 mètres, histoire de montrer qui est le patron.

Dans sa quête du record, la Confrérie des Chevaliers du Brie s’est accordée l’assistance de la maison de la boulangerie de Seine-et-Marne, ainsi que celle de la Confrérie de Saint-Antoine, une compagnie spécialisée cette fois dans la charcuterie. C’est ainsi qu’est né le Paris-Melun, un sandwich 100 % français composé de 200 baguettes bien croustillantes, reliées entre elles par des bagues en papier et accueillant dans leurs mies 30 kg de jambon de Paris cuit supérieur (et primé !) ainsi que 13 bries de Melun.

Il aura fallu 1h30 de préparation pour concocter ce très long sandwich, avec au final une petite surprise : le Paris-Melun ne faisait non pas 77 mètres comme escomptés, mais 84, soit 12 mètres de rab qui ont fait le bonheur des passants. En effet, après avoir été dûment homologué par un huissier, le sandwich du record a été redécoupé pour ensuite régaler tous ceux qui voulaient y goûter.

Reste une dernière tache pour la Confrérie : faire homologuer l’exploit du Paris-Melun par le Guinness des records. De quoi donner un cachet définitivement officiel au tour de force et sûrement, dans la foulée, prendre l’ascendant sur la Confrérie des Rillettes.

Publié le 17/10/2019
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1 commentaire

  • Pas certain que ce soit un record (par Phil, le 18/10/2019)

    Je ne suis pas sûr que le guinness book homologue ce pseudo-record, car en réalité le sandwich n'est pas d'un seul tenant, il est fait de 200 sandwichs mis bout à bout.


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