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Recette de tartine

Note sur 5 :

Tartine du Berger

Une recette simple et authentique, à faire avec de très bons produits.

Tartine du Berger
© club-sandwich.net

Ingrédients

  • Pain de campagne
  • Chèvre en bûche
  • Jambon cru
  • Tomates confites
  • Roquette
  • Basilic
  • Ail
  • Huile d'olive

Préparation

  • Dans un bol, verser de l'huile d'olive et mélanger avec du basilic ciselé.
  • Faire légèrement griller des tranches de pain et les frotter avec une gousse d'ail.
  • Sur chaque tranche, disposer un peu de roquette, une chiffonnade de jambon, une tomate confite et une tranche de fromage de chèvre.
  • Arroser d'un filet d'huile d'olive au basilic et d'un tour de moulin à poivre.

Focus sur les ingrédients

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Vos commentaires

  • Une réussite (par Cedric, le 23/01/2009)

    Appréciée de tous les convives "testeurs", elle a toujours rencontré un franc succès. A conseiller.


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