www.club-sandwich.net

Tartine du Berger

Une recette simple et authentique, à faire avec de très bons produits.

Ingrédients

• Pain de campagne
• Chèvre en bûche
• Jambon cru
• Tomates confites
• Roquette
• Basilic
• Ail
• Huile d'olive

Préparation

1. Dans un bol, verser de l'huile d'olive et mélanger avec du basilic ciselé.
2. Faire légèrement griller des tranches de pain et les frotter avec une gousse d'ail.
3. Sur chaque tranche, disposer un peu de roquette, une chiffonnade de jambon, une tomate confite et une tranche de fromage de chèvre.
4. Arroser d'un filet d'huile d'olive au basilic et d'un tour de moulin à poivre.