Sauce crudités

• Huile de noix
  
• Citron
  
• 1 yaourt velouté
  
• 4 noix
  
• Sel
  
• Paprika

• Casser 4 noix et dégager les cerneaux. Les concasser grossièrement.
  
• Dans un bol, mélanger 2 cuillères à soupe d'huile de noix avec le jus d'un demi-citron.
  
• Ajouter le yaourt et mélanger.
  
• Assaisonner avec du sel et du paprika, puis ajouter les morceaux de noix.