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Sandwich Avocaton

Note :

Une recette simple et rapide, qui marie les saveurs du thon à celles de l'avocat, dans une baguette moelleuse.

Ingrédients

  • Petit baguette viennoise
  • Avocat
  • Thon entier à l'huile
  • Oeuf dur
  • Salade
  • Sauce cocktail

Préparation

  • Émietter le thon et l'égoutter au maximum.
  • Couper l'avocat en deux pour retirer le noyau, enlever la peau et couper la chair en dés.
  • Faire cuire un œuf dans une casserole d'eau bouillante pendant 9 minutes. Écaler l’œuf et le couper en rondelles.
  • Émincer quelques feuilles de salade.
  • Ouvrir la baguette viennoise dans le sens de la longueur et napper l'intérieur de sauce cocktail.
  • Disposer un lit de salade, puis ajouter les lamelles d'avocat, le thon émietté et les rondelles d’œuf.

Pour réussir votre Sandwich Avocaton

A défaut de sauce cocktail, utilisez de la mayonnaise, ou incorporez à celle-ci un peu de ketchup et quelques gouttes de cognac.

Focus sur les ingrédients

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