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Sandwich Antipasti

Note :

Un pain ciabatta garni de produits typiquement italiens : du jambon cru, de l'artichaut et de la tomate confite, avec une sauce au pesto. (Recette envoyée par Cathy)

Sandwich Antipasti
© club-sandwich.net

Ingrédients

  • Pain ciabatta
  • Sauce Pesto
  • Jambon cru
  • Artichauts marinés
  • Tomates confites
  • Parmesan

Préparation

  • Ouvrir le pain ciabatta.
  • Tartiner l'intérieur avec la sauce pesto.
  • Disposer une tranche de jambon cru.
  • Ajouter des petits artichauts marinés, coupés en morceaux, ainsi que quelques tomates confites.
  • Parsemer de copeaux de parmesan.

Pour réussir votre Sandwich Antipasti

Égouttez les légumes confits et ne rajoutez pas d'huile. Utilisez un jambon italien comme du jambon de Parme ou du prosciutto.

Focus sur les ingrédients

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1 commentaire

  • Pesto de la montagne (par Anne-marie, le 08/06/2011)

    La recette me plait beaucoup et je vais la faire pour mon fils. Je vais juste changer le pesto par celui que je fais chaque année : je remplace le basilic et l'ail par de l'ail des ours récolté dans le massif du Sancy. Je sais que l'on peut le trouver aussi dans les Alpes à moyenne altitude.


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