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Hamburger Marocain

Note :

Sentant bon les épices du Maroc, voici une recette de hamburger au poulet, délicatement aromatisé.

Hamburger Marocain
© club-sandwich.net

Ingrédients

  • Pain buns au sésame
  • Blanc de poulet
  • Huile d'olive
  • Citron
  • Ail
  • Oignon
  • Olives vertes dénoyautées
  • Persil
  • Coriandre
  • Fromage
  • Tomate
  • Laitue
  • Mayonnaise
  • Sel & poivre

Préparation

  • Hacher le blanc de poulet, ainsi que l'oignon, les olives, l'ail, le persil et la coriandre.
  • Mélanger le tout dans un récipient, en ajoutant un trait d'huile d'olive et un filet de jus de citron. Assaisonner avec du sel et du poivre.
  • Bien malaxer puis former une galette avec la préparation.
  • Faire revenir le steak de poulet à la poêle dans un peu d'huile d'olive. En fin de cuisson, poser une tranche de fromage sur la galette.
  • Faire griller le pain et le napper de sauce mayonnaise.
  • Disposer quelques feuilles de laitue, des rondelles de tomate, le poulet et son fromage.
  • Refermer avec le chapeau du pain.

Pour réussir votre Hamburger Marocain

C'est encore meilleur avec quelques rondelles d'oignon grillées.

Focus sur les ingrédients

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1 commentaire

  • Question sur le hamburger au poulet ? (par Théorok, le 23/12/2016)

    Bonjour, pourquoi ne mettez vous pas les dosages de chaque produit ? Amicalement Réponse de la rédaction : comme expliqué dans la FAQ, nous laissons libre cours aux envies de chacun pour confectionner un sandwich avec les quantités désirées.


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