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Hamburger Façon Soupe à L'oignon

Note :

Ça peut paraître bizarre dit comme ça, c'est pourtant le nom d'un sandwich qui fait fureur aux USA. Le French Onion Soup Burger est un hommage à une spécialité française que les Américains adorent et qu'ils ont adaptée à leur sauce.

Hamburger Façon Soupe à L'oignon

Ingrédients

  • Pain Bun
  • Steak haché
  • Gruyère
  • Oignons jaunes
  • Beurre
  • Sachet de soupe à l'oignon déshydratée
  • Sel & poivre

Préparation

  • Éplucher quelques oignons (selon leur grosseur), les couper en deux puis en rondelles.
  • Dans une casserole, faire fondre du beurre et y faire sauter les oignons à feu moyen, jusqu'à ce qu'ils caramélisent.
  • Mélanger la viande hachée avec une bonne pincée de soupe déshydratée, puis former une galette.
  • Faire cuire ce steak à la poêle, avec un peu de beurre. Saler et poivrer.
  • Une fois le steak retourné, le recouvrir de 2 tranches de gruyère et laisser fondre.
  • Ouvrir le pain bun et le poser (face intérieure) sur la poêle encore chaude.
  • Sur le socle du pain, disposer un lit d'oignon caramélisé.
  • Ajouter le steak surmonté du fromage fondu.
  • Napper à nouveau d'oignon avant de refermer avec le chapeau du pain.

Pour réussir votre Hamburger Façon Soupe à Oignon

A défaut de soupe déshydratée, ajoutez à la viande des oignons frits.

Focus sur les ingrédients

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