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Hamburger Façon Soupe à L'oignon

Ça peut paraître bizarre dit comme ça, c'est pourtant le nom d'un sandwich qui fait fureur aux USA. Le French Onion Soup Burger est un hommage à une spécialité française que les Américains adorent et qu'ils ont adaptée à leur sauce.

Ingrédients

• Pain Bun
• Steak haché
• Gruyère
• Oignons jaunes
• Beurre
• Sachet de soupe à l'oignon déshydratée
• Sel & poivre

Préparation

1. Éplucher quelques oignons (selon leur grosseur), les couper en deux puis en rondelles.
2. Dans une casserole, faire fondre du beurre et y faire sauter les oignons à feu moyen, jusqu'à ce qu'ils caramélisent.
3. Mélanger la viande hachée avec une bonne pincée de soupe déshydratée, puis former une galette.
4. Faire cuire ce steak à la poêle, avec un peu de beurre. Saler et poivrer.
5. Une fois le steak retourné, le recouvrir de 2 tranches de gruyère et laisser fondre.
6. Ouvrir le pain bun et le poser (face intérieure) sur la poêle encore chaude.
7. Sur le socle du pain, disposer un lit d'oignon caramélisé.
8. Ajouter le steak surmonté du fromage fondu.
9. Napper à nouveau d'oignon avant de refermer avec le chapeau du pain.