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Recette de sandwich froid

Note sur 5 :

Club-sandwich de Noël

Une recette simple, délicate et festive pour vos buffets de fin d'année.

Club-sandwich de Noël
© club-sandwich.net

Ingrédients

  • Pain de mie complet
  • Foie gras de canard mi-cuit
  • Petits artichauts marinés à l'huile
  • Piment d'Espelette
  • Poivre du moulin
  • Fleur de sel

Préparation

  • Couper les petits artichauts marinés en fines lamelles.
  • Trancher finement le foie gras.
  • Faire griller les tranches de pain de mie.
  • Couvrir la première tranche avec du foie gras.
  • Disposer des lamelles d'artichauts.
  • Recouvrir à nouveau avec le foie gras.
  • Refermer avec une deuxième tranche de pain et couper le sandwich en triangle.

Pour réussir votre Club-sandwich De Noël

Utilisez un foie gras de canard mi-cuit, évitez les blocs qui sont bien moins fins et vite écœurants.

Focus sur les ingrédients

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