Sandwich Gondolier
Envolez-vous pour l'Italie avec cette recette de sandwich au jambon de Parme, tomate et avocat. (Recette envoyée par Nigelle)
Ingrédients
Préparation du sandwich froid
- Éplucher l'avocat et le couper en lamelles.
- Couper la tomate en rondelles, émincer finement le cornichon.
- Fouetter 25 cl de crème fraîche en y ajoutant du basilic haché finement, une gousse d'ail pressée, un trait de jus de citron et un filet d'huile d'olive. Assaisonner avec du poivre et du sel.
- Fendre la baguette en deux.
- Tartiner l'intérieur avec la crème obtenue.
- Disposer dans la baguette les lamelles d'avocat et les rondelles de tomate.
- Recouvrir d'une tranche de jambon de Parme.
- Parsemer de cornichon émincé.
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