Sandwich Gondolier
Note :
Envolez-vous pour l'Italie avec cette recette de sandwich au jambon de Parme, tomate et avocat. (Recette envoyée par Nigelle)
Ingrédients
- Baguette
- Jambon de Parme
- Tomate
- Avocat
- Cornichons
- Crème fraîche
- Ail
- Citron
- Basilic
- Huile d'olive
- Sel & Poivre
Préparation
- Éplucher l'avocat et le couper en lamelles.
- Couper la tomate en rondelles, émincer finement le cornichon.
- Fouetter 25 cl de crème fraîche en y ajoutant du basilic haché finement, une gousse d'ail pressée, un trait de jus de citron et un filet d'huile d'olive. Assaisonner avec du poivre et du sel.
- Fendre la baguette en deux.
- Tartiner l'intérieur avec la crème obtenue.
- Disposer dans la baguette les lamelles d'avocat et les rondelles de tomate.
- Recouvrir d'une tranche de jambon de Parme.
- Parsemer de cornichon émincé.
Pour réussir votre Sandwich Gondolier
Utilisez un jambon de qualité, un avocat bien mûr et des tomates de saison.
