Bagel Gersois
Une recette aux accents chantants du sud-ouest de la France. Le magret de canard s'associe au fromage de chèvre, le tout sucré par une pointe de miel.
Ingrédients
Préparation du sandwich froid
- Ouvrir le pain bagel et tartiner l'intérieur des deux parties avec le fromage de chèvre.
- Arroser d'un trait de miel liquide.
- Disposer un lit de roquette sur le socle du pain.
- Garnir de fines tranches de magret fumé.
- Refermer le sandwich.
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