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Recette de sandwich froid

Note sur 5 :

Burger Cemita

Rapportez les saveurs du Mexique dans votre assiette avec cette recette de hamburger traditionnel mexicain revisitée.

Burger Cemita
© club-sandwich.net

Ingrédients

  • Pain hamburger
  • Chou
  • Vinaigrette
  • Bacon
  • Avocat
  • Mayonnaise
  • Jus de citron
  • Mozzarella
  • Coriandre
  • Sel, poivre

Préparation

  • Réaliser une salade de chou avec du chou émincé et un filet de vinaigrette.
  • Dans un bol, écraser la chair d’avocat.
  • Incorporer un peu de mayonnaise et un trait de jus de citron. Saler et poivrer.
  • Ajouter la mozzarella émiettée et la coriandre ciselée.
  • Trancher finement le bacon.
  • Couper le pain hamburger en deux et le faire légèrement griller.
  • Disposer une poignée de salade de chou puis quelques tranches de bacon.
  • Tartiner le chapeau du pain avec la préparation à l’avocat et refermer le hamburger.

Pour réussir votre Burger Cemita

Vous pouvez remplacer le bacon par du poulet ou de la viande de bœuf.

Focus sur les ingrédients

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