Le maki en tube

Alors que le sandwich-sushi est apparu au dernier salon du sandwich, en février, des américains ont lancé un nouveau maki à consommer plus facilement. Les makis, ce sont ces petites bouchées de riz entouré d'une feuille d'algue et renfermant du poisson cru et un légume type avocat ou concombre.

Cette spécialité japonaise, de la famille des sushis, n'est pas prévue pour une consommation nomade, alors une entreprise américaine a eu l'idée de réunir plusieurs makis dans un seul tube : c'est le Sushi Popper. Le packaging rappelle les glaces à pousser : une petite tige permet de faire monter la préparation dans votre bouche, pour être croquée partout, y compris en marchant.

L'idée commence à faire fureur outre-Atlantique : on trouve le Sushi Popper dans les supermarchés, les distributeurs automatiques, les salles de concerts, les écoles... mais aussi sur les stades, les plages, les stations de ski. Avec différentes recettes (poulet, crevette, végétarien...), y compris casher ou sans gluten, ce petit tube original se veut écolo avec un emballage en plastique recyclable.

Réservé pour le moment au marché américain, le Sushi Popper est vendu environ 5 dollars.