Des burgers servis à 140 km/h

Non, ce n'est pas un nouveau concept de drive-in, où les voitures pourraient passer commande sans s'arrêter. Il s'agit d'un service testé par un restaurant en Nouvelle-Zélande : à l'aide d'un tube pneumatique.

Vous avez peut-être déjà aperçu ce mode de transmission de documents dans des usines, des entreprises ou des grands magasins. Un récipient contenant un message ou une facture est glissé dans un tube où circule de l'air à grande vitesse. Résultat : l'objet est transmis à un autre endroit en quelques secondes.

C'est en voyant ce système dans une émission télévisée que les propriétaires du fast-food "C1 Espresso" ont eu l'idée de l'adapter pour servir leurs hamburgers. Un boîtier en aluminium contenant le burger commandé voyage dans un tube pneumatique jusqu'à la table du client, à la vitesse de 140 km/h !

Ce restaurant, situé à Christchurch, teste pour le moment cette technique originale de service à table. Car le système aurait pu simplement servir pour la circulation des bons de commande. Mais les responsables ont carrément osé y faire rentrer des hamburgers. A terme, chaque table sera desservie grâce aux 500 mètres de tuyaux fixés au plafond du resto. Une première mondiale, selon le patron.

Reste à savoir si les clients vont apprécier cette livraison à grande vitesse qui, en tout cas, a le mérite de répondre aux exigences de la restauration rapide.