Sandwich De La Fermière
Une recette rustique et savoureuse pour un sandwich au petit goût de printemps. Le poulet rôti est relevé d'une mayonnaise au piment et accompagné de crudités pleines de fraîcheur.
Ingrédients
Préparation du sandwich froid
- Dans un bol, mélanger une cuillère à soupe de mayonnaise avec une pincée de piment de Cayenne.
- Éplucher et râper quelques carottes. Assaisonner avec un filet d'huile d'olive et un trait de vinaigre balsamique.
- Éplucher et dénoyauter l'avocat avant de le couper en lamelles.
- Couper également le filet de poulet rôti en lamelles.
- Ouvrir la baguette en deux, tartiner l'intérieur avec la mayo pimentée.
- Disposer un lit de pousses d'épinard, puis ajouter des carottes râpées, les tranches de poulet, les lamelles d'avocat et quelques dés de feta.
- Refermer le sandwich.
Recevez notre newsletter
Chaque mois, les nouvelles recettes, l'actu du snacking et nos derniers articles.
