Sandwich O'Brunch

Rien de tel que ce sandwich sucré-salé pour commencer la journée en pleine forme ou pour un brunch réussi !

Dans une poêle anti-adhésive, faire dorer les saucisses de poulet. Réserver au chaud.
Casser un œuf dans un bol et le fouetter avec un peu de lait. Poivrer.
Faire cuire à feu très doux dans une poêle sans cesser de fouetter.
Couper la saucisse en rondelles.
Couper le pain bagel en deux.
Napper la partie inférieure de confiture d’abricot.
Disposer les œufs brouillés et les rondelles de saucisse.
Ajouter du cheddar râpé et refermer le bagel.

Vous pouvez remplacer le pain bagel par un petit pain au lait.