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Le burger-frites serait conseillé aux sportifs

Le burger-frites serait conseillé aux sportifsPhoto: Alpha

D’après l’université du Montana, il semble que pour récupérer d’une séance d’entraînement, un bon hamburger aurait les mêmes effets sur l’organisme qu’une boisson protéinée ou qu’une barre énergétique.

L’étude ayant permis cette découverte a été publiée dans la revue International Journal of Sport Nutrition and Exercise Metabolism. Celle -ci avait mis à contribution 11 athlètes qui devaient, dans un premier temps, consommer des boissons isotoniques et autres barres énergétique après une série d’exercices. Cette première phase permettait de voir comment leur organisme récupérait de l’effort avec ces produits. Dans un deuxième temps, ils devaient refaire les mêmes exercices en ingérant cette fois-ci un menu de fast-food à la fin de leur entraînement.

Quelques biopsies musculaires, analyses sanguines et comparaisons plus tard, le verdict tombe : que les athlètes aient opté pour les produits énergétiques ou pour le fast-food, le résultat est le même ! Un simple burger-frites offrirait donc le même potentiel de récupération qu’un produit spécialisé valant plus cher. Et les scientifiques de préciser que les principaux nutriments (protides, glucides et lipides) contenus dans le menu sont tout aussi efficaces dans les deux cas.

Une nouvelle plutôt insolite qui devrait ravir les sportifs gourmands qui auront maintenant une bonne excuse pour avaler un hamburger !

Publié le 23/04/2015
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