Sauce Club

• 1/4 tasse de vinaigre blanc
  
• 1/4 tasse de cassonade
  
• 1/4 tasse d'oignons coupés en dés
  
• 1/4 tasse de céleri coupés en dés
  
• 1 tasse d'eau
  
• 1 tasse de ketchup
  
• 1/2 c. à thé de sel de céleri
  
• 1/2 c. à thé de poivre de Cayenne
  
• 1 c. à thé de beurre
  
• 4 gouttes de sauce Tabasco
  
• 4 gouttes de sauce soja
  
• 1/4 c. à soupe d'ail
  
• Sel & poivre

• Mettre les ingrédients dans une casserole et faire cuire une dizaine de minutes en remuant.
  
• Quand la sauce a pris une certaine consistance, arrêter le feu.
  
• Laisser refroidir avant de garnir votre sandwich.